วิธีเลือกนมสำหรับร้านอาหาร นมสด นมข้นจืด ครีมเทียมข้นจืด เลือกใช้ยังไง
ทั้ง 3 อย่างนี้ แม้จะเป็นนมเหมือนกัน แต่ความอร่อยแตกต่างกัน เลือกใช้ให้เหมาะเพื่อมาตรฐานความอร่อยของร้านอาหาร
เลือกใช้ผิดชีวิตเปลี่ยน !!!
นมคือวัตถุดิบสำคัญของขนมหวาน เครื่องดื่ม และเมนูอาหารคาวบางชนิด แต่จะมีใครรู้ว่า นม 3 ชนิดนี้ มีหลายคนอาจสงสัย ว่านมสด กับนมข้นจืด เป็นนมชนิดเดียวกันไหม และนมข้นจืดกับครีมเทียมข้นจืดแตกต่างกันอย่างไร และมีวิธีการนำไปใช้เหมือนกันไหม เราจะไปไขข้อข้องใจ และแนะนำการนำไปใช้ เพื่อเพิ่มความอร่อยในเมนูอาหารในร้านกัน
วิธีใช้: ครีมเทียมข้นจืดนิยมนำไปใช้สำหรับชงเครื่องดื่ม เพราะความมันมากกว่านมข้นจืด และราคาถูกกว่า
แต่อย่างที่บอกคือ หลายคนมักสับสนระหว่านมข้นจืดกับครีมเทียมข้นจืด ซึ่งนมสองชนิดนี้ให้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน นมข้นจืดได้มาจากการระเหยส่วนที่เป็นน้ำออกไป ทำให้ได้นมที่เข้มข้นขึ้น สามารถเก็บได้นานขึ้นโดยที่ไม่ต้องแช่เย็น (ถ้ายังไม่เปิดกระป๋องหรือกล่อง)
และทั้งหมดนี้ก็คือ วิธีเลือกนมสำหรับร้านอาหาร ค่ะ หวังว่าเคล็ดลับหลังครัวร้านอาหารจากเชฟหมีที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นประโยชน์กับผู้ประกอบการทุกคนนะคะ ไว้เจอกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ 🥰
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : @torpenguin
YouTube: Torpenguin
อ่านบทความ Cookวงใน อะไรต่อดี?
วิธีดูวันหมดอายุของซอส เรียนรู้เรื่อง Shelf Life สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
เทคนิคผัดเส้นใหญ่ สำหรับร้านอาหาร ให้ดูเหนียวนุ่มน่ากิน
วิธีทำหัวเชื้อน้ำซุป Low sodium ผสมน้ำได้ถึง 3 เท่า ประหยัดต้นทุนสุด ๆ
ซอสผัดฉ่า วิธีทำสำหรับคนทำร้านอาหาร เข้มข้นถึงเครื่อง คุมต้นทุนง่าย เก็บได้นาน
เคล็ดลับการทำแกงเขียวหวาน พร้อมเทคนิคเตรียมน้ำแกงกึ่งสำเร็จรูป
สูตรซอสผัดอเนกประสงค์ ใช้ได้ครอบจักรวาล พร้อมวิธีการคำนวณต้นทุน
