Recipe Receipt ความสำเร็จในการมัดใจลูกค้าที่มาจากใบเสร็จของมายองเนส Hellmann’s
ต่อให้เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงแค่ไหน ถ้าไม่สร้างความประทับใจเหนือไปกว่าที่ผู้บริโภคคาดหวังไว้ก็จะถูกลืมอย่างแน่นอน
‘ทำยังไงให้คนจดจำแบรนด์ได้’ วิธีการนั้นมีอยู่ครับ นั่นคือคุณต้องใช้หลักความจริงที่ไม่มีวันเปลี่ยนแปลง โดยการเข้าไปยุ่งกับความต้องการพื้นฐานของมนุษย์นั่นเอง ซึ่งหนึ่งในเรื่องที่คุณควรเข้าไปแตะเข้าไปทัชหน่อย นั่นก็คือเรื่องของ ‘ความสำเร็จ’ ค่ะ
ความสำเร็จที่เราจะพูดถึงนี้คือ “การให้ประสบการณ์ความเฉลียวฉลาด” และ “การให้ประสบการณ์จากการได้ลงมือทำ”
การมีตัวตน มีความหมายยิ่งใหญ่มากสำหรับมนุษย์ครับ ประสบการณ์ที่กระตุ้นความอยากรู้อยากเห็น หรือการมีส่วนร่วมในการทำสิ่งต่างๆ ให้สำเร็จขึ้นมาได้นั้นจะทำให้คนเรารู้สึกภาคภูมิใจ
ยิ่งถ้าไลฟ์สไตล์ของแบรนด์ชูให้ลูกค้ากลายเป็น ‘ตัวเอก’ นั่นยิ่งทำให้ลูกค้าเกิดความผูกพันกับแบรนด์มากขึ้นนั่นเอง
วันนี้ผมมีเคสของแบรนด์มายองเนสชื่อดังอย่าง Hellmann’s มาเล่าให้ฟังครับ ซึ่งไอแคมเปญที่เขาทำเนี่ยน่าจะพอเป็นไอเดียให้เรานำไปปรับใช้กับธุรกิจของเราได้
‘มายองเนส’ หนึ่งในซอสที่ขายดีที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้ แน่นอนครับ เหมือนกับสินค้าอื่นๆ มายองเนสมีหลายยี่ห้อ และในแต่ละยี่ห้อก็มีหลายประเภทมาก จนลูกค้ามักต้องคิดหนักทุกครั้งที่เลือกซื้อ เพราะราคา หน้าตา และรสชาติมันคล้ายกันไปหมด ทำให้เลือกและหาข้อแตกต่างได้ยาก
Hellmann’s รู้ปัญหาตรงนี้ดี และพยายามคิดหาทางโปรโมตมายองเนสของตัวเอง ด้วยการร่วมมือกับกลุ่มร้านค้าปลีกในบราซิล คิดไอเดียที่จะให้ลูกค้าได้ทดลองมีประสบการณ์แปลกใหม่ นั่นคือ แคมเปญ Recipe Receipt การพิมพ์ใบเสร็จที่มีสูตรทำอาหารให้แก่ลูกค้าที่ซื้อมายองเนสของบริษัท
Hellmann’s ติดตั้งชอฟด์แวร์แบบพิเศษเอาไว้ที่เครื่องคิดเงินในร้านค้าปลีกกว่า 100 ร้านในบราซิลเพื่อทำเป็นแคมเปญใบเสร็จสูตรอาหารนี้
เมื่อลูกค้าซื้อมายองเนสของ Hellmann’s ซอฟต์แวร์จะวิเคราะห์ให้ว่าจากบรรดาวัตถุดิบที่ซื้อมารวมทั้งมายองเนสด้วยลูกค้าจะนำไปทำเป็นอาหารเมนูไหนได้บ้าง แล้วพิมพ์เป็นสูตรอาหารออกมาบนใบเสร็จให้ลูกค้า
ในระยะเวลา 3 เดือนที่จัดแคมเปญนี้ Hellmann’s ได้แจกใบเสร็จสูตรอาหารให้ลูกค้าไปหลายพันสูตร ซึ่งไอเดียแหวกแนวนี้ดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว และทำให้ยอดขายของแบรนด์เพิ่มขึ้นกว่า 44% เลยทีเดียว
ซึ่งนอกจากจะเป็นการปฏิวัติการเลือกซื้อมายองเนสซะใหม่ ที่ไม่ต้องห่วงว่าซื้อมาผิดแบบแล้วจะใช้ไม่ได้ อีกทั้งนี่ยังเป็นไอเดียที่เอาใบเสร็จที่เราเคยมองว่าไร้ประโยชน์มาใช้ใหม่ได้อย่างน่าตกใจ
ความสำเร็จของแคมเปญนี้ทำให้ในปี 2012 เจ้าใบเสร็จสูตรอาหาร (Recipe Receipt) ได้รับการยกย่องเรื่องไอเดียสร้างสรรค์ โดยได้รับรางวัลถึง 4 สาขาจากเทศกาลประกวดรางวัลโฆษณานานาชาติ Cannes Lions เลยทีเดียว
การให้ ‘ทริค’ หรือข้อมูลที่เป็นประโยชน์แก่ลูกค้า ช่วยกระตุ้นความสนใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี มันคือการตลาดที่ให้ประสบการณ์ความฉลาดแก่ลูกค้า และ การให้ประสบการณ์จากการได้ลงมือทำ เป็นพลังที่ช่วยสร้างความผูกพันของลูกค้ากับแบรนด์
หวังว่าบทความที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการทุกท่านนะคะ ฝากติดตาม Torpenguin ในทุก ๆ ช่องทางด้วยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ 😊
Source: หนังสือการตลาดยุคใหม่ ใช้ประสบการณ์
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจต่อ
- ม้ามืดร้านกาแฟจากจีน Cotti Coffee ที่โตเร็วจนกลายเป็นแบรนด์กาแฟที่มีสาขามากเป็นอันดับ 4 ของโลก
- สูตรลับโตพันล้านฉบับ After You 5 สิ่งที่ให้ After You กลายเป็นร้านขนมที่มีนามสกุลมหาชนอย่างทุกวันนี้
- Karun Thai Tea ปั้นแบรนด์ปัง ด้วยงบการตลาดเพียง 7%
- ชนยักษ์ใหญ่ในแบบ Jollibee แบรนด์ไก่ทอดจากฟิลิปปินส์ ที่เอาจุดแข็งและจุดอ่อนของ McDonald’s มาสร้างร้านของตัวเอง
- ‘First Place Coffee’ Coffee Truck ที่ยอดโตกว่า 550% ด้วยการปั้นคอมมูนิตี้
- เทคนิคทำธุรกิจให้คนหลงรัก แบบ Disneyland
- EGG DROP แบรนด์แซนวิชไข่เกาหลี ที่ผลักดันตัวเองจนเป็น Soft Power
- ปรับธุรกิจให้เข้ากับคนพื้นที่ ด้วยกลยุทธ์ Localization Strategy ที่ร้านเชนใหญ่มักใช้
- Apple Model สูตรลับเบื้องหลังงานบริการลูกค้า แบบ Apple
- HaiDiLao ทำยังไง? ถึงก้าวขึ้นเป็นร้านชาบูหม้อไฟระดับโลก
