การตลาด

ร้านอาหารขนาดเล็กมักจะมีข้อจำกัดในการทำการตลาด เพราะมีงบประมาณไม่มาก นอกจากนี้เจ้าของร้านอาหารยังต้องทำการตลาดด้วยตัวคนเดียว ไม่มีผู้เชี่ยวชาญหรือทีมงานการตลาดคอยช่วยเหลือ ทำให้เจ้าของร้านหลายคนไม่มีไอเดียการตลาดสำหรับนำมาใช้กับร้านอาหาร สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อุปสรรคเลย เพราะการทำการตลาดนั้นไม่จำเป็นต้องใช้งบมหาศาล และทำไม่ยากอย่างที่คิด แม้จะไม่มีประสบการณ์การทำการตลาดมาก่อน ก็สามารถเริ่มต้นเรียนรู้ได้...ไอเดียการตลาด ปี 2023 ที่นำมาฝากในบทความนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก เชื่อว่าจะช่วยดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านคุณได้เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน 1. จัดโปรโมชั่น แบบไม่ต้องลดราคา ไอเดียแรกที่ขาดไม่ได้ นั่นก็คือ การจัดโปรโมชั่นเพื่อช่วยดึงดูดลูกค้า การทำโปรโมชั่นนั้นไม่จำเป็นต้องลดราคาให้ถูกจนกำไรแทบไม่เหลือ เพียงแค่คุณทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป เท่านี้ลูกค้าก็พึงพอใจแล้ว ตัวอย่างการจัดโปรโมชั่นที่น่าสนใจ เช่น  จัดเซ็ตสุดคุ้ม เช่น...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าโซเชียลมีเดียที่มาแรงในยุคนี้ต้องยกให้แพลตฟอร์มสุดฮอตอย่าง TikTok จริง ๆ ได้รับความนิยมอย่างมาก และดูเหมือนว่าหลายคนจะเริ่มมองเห็นโอกาสในการทำธุรกิจจากแพลตฟอร์มนี้มากขึ้น เพราะไม่ใช่แค่สร้างความบันเทิงอย่างเดียวอีกต่อไป แต่ยังเป็นช่องทางสร้างรายได้ของเหล่าผู้ประกอบการอีกด้วย รวมถึงธุรกิจร้านอาหารก็เช่นกัน ที่หลายร้านเริ่มหันมาโปรโมทในช่องทางนี้ ถ้าคุณอยาก ปั้นร้านอาหารให้ดังบน TikTok ต้องทำอย่างไร มาดูเคล็ดลับกัน ปั้นร้านอาหารให้ดังบน TikTok ต้องทำอย่างไร 👉 อย่างแรกเลยที่สำคัญมาก ๆ นั่นก็คือ เมนูอาหารร้านของคุณ มั่นใจให้คุณภาพอาหารแล้วนำเสนอเมนูชูโรงของร้าน ถ่ายทอดออกมาให้น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นหน้าตาอาหาร...

ยุคนี้ไม่ว่าคุณจะขายอะไร จะขายสินค้า หรือขายอาหาร ก็เรียกได้ว่าเป็นยุคที่หลายคนต้องพึ่งพาโซเชียลมีเดียแทบทั้งสิ้น เพื่อผลักดันให้ร้านของคุณเป็นที่รู้จักมากขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าก็ต้องมีการสร้างคอนเทนต์ให้ร้านของตัวเอง เรียกว่าเป็นสกิลที่พ่อค้าแม่ค้ายุคนี้ขาดไม่ได้เลย แต่การทำคอนเทนต์ให้ปังจนกลายเป็นไวรัล ก็คงไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับบางคน แต่ก็อย่าเพิ่งท้อใจไป ลองดูไอเดียเหล่านี้ก่อนกับวิธี สร้างไวรัลคอนเทนต์ สำหรับร้านอาหารที่น่าสนใจ และช่วยกระตุ้นลูกค้าบนโซเชียลได้อีกด้วย มา! เริ่มเลย 5 ไอเดีย สร้างไวรัลคอนเทนต์ ร้านอาหารบนโซเชียล 👉 เมนูเด็ด แคปชันยั่ว ๆ ต้องโพสต์แล้วมั้ย การจะสร้างไวรัลคอนเทนต์สำหรับร้านอาหาร แน่นอนว่าเมนูอาหารคือปัจจัยหลัก...

ถ้าพูดถึงประเด็นว่าจะทำอย่างไรเพื่อ สร้างยอดขาย ให้กับร้านอาหารของเรา เชื่อเลยว่าอย่างแรกที่นึกถึงก็คือ การทำโปรโมชันนั่นเอง วิธียอดฮิตของคนทำร้านอาหาร เพราะการทำโปรโมชันนั้น คือกลยุทธ์ที่ร้านใช้เพื่อกระตุ้นลูกค้าให้มาใช้บริการ เพื่อให้เกิดยอดขายถล่มทลายในระยะเวลาสั้น ๆ เท่านั้น แต่ถ้าเราอยากให้ร้านของเราอยู่ได้อย่างยั่งยืน สร้างยอดขายได้จริง ๆ และอยู่ได้ในระยะยาว ร้านของเราจึงจำเป็นต้องมีปัจจัยเหล่านี้? แล้วคุณมีปัจจัยเหล่านี้ครบหรือยัง? สร้างยอดขาย แบบฉบับเร่งด่วน 1. เมนูเด่นของร้าน หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ต้องนึกถึงเป็นอย่างแรกเลย หากคุณคิดจะสร้างยอดขายให้กับร้านก็คือ ต้องตอบให้ได้ว่า เมนูเด่น หรือเมนูชูโรงของร้านคุณคือเมนูอะไร จำเป็นมากที่ร้านควรมีเมนู...

ร้านอาหารกับ TikTok ไปด้วยกันได้จริง ๆ หรอ เชื่อว่าเจ้าของร้านหลาย ๆ คนก็ยังนึกภาพร้านตัวเองไปโลดแล่นอยู่บน TikTok ไม่ออกเหมือนกันแน่นอน ว่าเราเข้าไปแล้วเราจะทำอะไร จะขายของหรือเปิดร้านยังไง จะต้องทำคอนเทนต์แบบไหน หรือจะต้องไปวิ่งตามเทรนด์หรือไม่ เรียกว่าเต็มไปด้วยคำถามมากมาย หรือกับใครที่เข้าไปแล้ว แต่ด้วยความเป็น No One ไม่มีใครรู้จักเรา ขายยังไงก็รู้สึกว่าไม่มีใครฟัง วันนี้มาลองถอดบทเรียนร้านดัง ที่กำลังมาแรงในขณะนี้บนแพลตฟอร์ม TikTok...

HaiDiLao ทำยังไง? ถึงก้าวขึ้นเป็น ร้านหม้อไฟ ระดับโลก ร้านประเภทฮอตพอต หรือ ร้านหม้อไฟ ที่ครองใจใครหลาย ๆ คนในยุคนี้ ผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนจะต้องพูดถึงชื่อของ HaiDiLao หรือ ไหตี่เลา อย่างแน่นอน เชนร้าน Hotpot สัญชาติจีนที่เรียกว่าไปไกลถึงระดับโลกแล้ว ที่ถึงแม้ว่าจะเข้าไทยมานานแล้ว แต่กระแสก็ไม่เคยตกลงไปเลย ร้านหม้อไฟระดับโลก Hai...

มัดใจลูกค้า ด้วยกลยุทธ์ 5 จ การตลาดแบบเข้าใจลูกค้าอย่างแท้จริง   จากสภาพเศรษฐกิจในตอนนี้ เป็นเรื่องยากมากที่จะ มัดใจลูกค้า หรือทำให้ลูกค้ายอมหยิบเงินของตัวเองมาเพื่อใช้จ่ายเหมือนเมื่อก่อน รวมถึงลูกค้าในตอนนี้เองต่างก็ให้ความสำคัญเรื่องความคุ้มค่ามากกว่าการมองเห็นในคุณค่าของสินค้าและบริการที่ได้รับมา จุดเปลี่ยนในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ทำให้พฤติกรรมของคนจำเป็นต้องปรับตามสถานการณ์โลก และธุรกิจหลายอย่างจำเป็นต้องสร้างการมองเห็น สร้างการรับรู้ หาวิธีมัดใจลูกค้า และพูดคุยกับลูกค้าของตัวเองให้มากขึ้น โดยอาศัยความสม่ำเสมอ ความใส่ใจ และความรวดเร็วเท่าทันต่อเหตุการณ์เพื่อตอบสนองกับกลุ่มลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง หลักการ 5 จ เพื่อมัดใจลูกค้า จึงเป็นแนวคิดที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ เพื่อให้เจ้าของกิจการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย โดยมีแนวคิดดังนี้ 1.จับกระแส การจับกระแสใหม่ และสร้างเรื่องราวแบบใหม่...

Steve Jobs ผู้ก่อตั้งบริษัท Apple คือบุคคลผู้พลิกโฉมหน้านวัตกรรมทางเทคโนโลยีของโลกด้วยการสร้าง smart phone อย่าง Iphone ที่เปลี่ยนโลกไปอย่างสิ้นเชิง ซึ่งเขาเองกลายตัวแทนของความสำเร็จ ที่ใคร ๆ ก็ต่างยกย่องให้เป็นต้นแบบที่ เจ้าของธุรกิจ ใช้เป็นแบบอย่าง จนเกิดเป็นปรัชญาที่ให้ข้อคิดแก่คนทั่วโลกได้นำไปคิดหรือปรับใช้กับงานของตัวเอง และนี่คือ 7 ปรัชญาการทำธุรกิจแบบ Steve Job ที่เราควรจะนำมาปรับใช้กับธุรกิจ   ทำสินค้าให้ดีที่สุดเป็นอย่างแรก ปรัชญาที่สำคัญที่สุดของ Apple...

การตลาดออนไลน์ ไม่ว่าจะแพลตฟอร์มไหน ก็จะมีลักษณะเฉพาะตัวที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง อยู่ 3 ประการด้วยกัน ได้แก่ มันเป็นตัวเลข "เสมอ" มันมีสิ่งใหม่ๆ เกิดขึ้นตลอดเวลา กฎการเล่นขึ้นอยู่กับเจ้าของแพลตฟอร์มและคู่แข่ง ดู ๆ แล้ว การตลาดออนไลน์ ที่ว่า เหมือนการเล่นหุ้นเลยใช่มั้ยครับ ถูกต้องครับเรากำลังใช้หลักการเดียวกันเอาหลักของการเล่นหุ้นปั่นมาใช้ครับ ได้แก่ - อย่าใส่ไข่ทุกใบในตะกร้าเดียวกัน - ดูตัวเลขตลอดเวลา ให้ขยับพอร์ตทันทีที่ตัวเลขเปลี่ยน - ทดลองของใหม่ ๆ...