Aircraft คราฟต์โคล่าไทย ที่เกิดจากความหลงใหลในน้ำซ่า

Aircraft คราฟต์โคล่าไทย ที่เกิดจากความหลงใหลในน้ำซ่า

“โคล่าเป็นรสชาติที่ซับซ้อนมาก”

นี่คือความรู้สึกที่ คุณกิฟ–ณัฐธิดา วงศ์มหาศิริ เจ้าของร้าน Aircraft มีต่อเครื่องดื่มสีดำที่ครองใจคนเกือบทั่วโลกอย่าง ‘โคล่า’ เพราะเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอย่างโซดาที่จัดเป็นน้ำซ่าเหมือนกัน อย่างเช่น โวดาส้ม เราดื่มปุ๊บจะรู้เลยว่านี่คือรสชาติของส้ม แต่โคล่านั้นไม่สามารถบอกได้ว่าคือ รสของอะไร? แต่เราทุกคนต่างก็รู้ดีว่านี่คือ ‘โคล่า’

ด้วยความหลงใหลใน โคล่า มาตั้งแต่วัยเด็ก คุณกิฟ–ณัฐธิดา วงศ์มหาศิริ จึงลองคราฟต์โคล่าเป็นของตัวเองขึ้นมา แล้วเริ่มต้นสร้าง Aircraft แบรนด์คราฟต์โคล่าของคุณกิฟเอง ที่เปิดตัวขึ้นมาเป็นครั้งแรกในงาน Bangkok Design Week 2019 โดยส่วนผสมหลักของโคล่านั้นมีอยู่ 3 ชนิดคือ ซินนามอน วานิลลา และผลไม้ตระกูลซิตรัส หรือผลไม้อื่น ๆ ที่เราชื่นชอบจากนั้นจึงนำมาผสมเข้ากัน อัดแก๊ส จนกลายเป็นโคล่าที่เราดื่มกัน

ที่มาของชื่อแบรนด์มาจากการที่คุณกิฟทำเครื่องดื่มที่มีอากาศใส่เข้าไป ซึ่งทำแบบ Craft ก็เลยกลายเป็นการทำเครื่องดื่มอัดลมแบบปราณีตนั่นเอง แต่ในความหมายหนึ่งก็สื่อถึงความทรงจำในวัยเด็กของเธอเอง ซึ่งเคยดื่มโซดาวินเทจแบบร้านที่มีจรวดตั้งอยู่ด้านหน้า ซึ่ง Aircraft ก็เกี่ยวข้องกับท่าอากาศยานมันเลยมีความหมายที่ซ้อนทับกันไปในตัว

ซึ่งตัวคุณกิฟเองไม่ได้หลงรักแค่โคล่าอย่างเดียว แต่เธอยังชอบดื่มพวกโซดาด้วย แบรนด์ Aircraft จึงมี Guess Soda เข้ามาเป็นเหมือนเพื่อนที่แวะมาเยี่ยมเยือน โคล่า ที่เป็นเจ้าของบ้านด้วยบางครั้งบางครา อย่างช่วงเทศกาลคริสมาสคุณกิฟก็ทำ Candy Soda ออกมาเพื่อให้เข้ากับเทศกาล

หรืออย่างช่วงวันแม่ก็ทำรสชาติ Happy Sick kids ออกมา ซึ่งหลายคนก็สงสัยว่า “ทำไมถึงเป็นรสชาติเด็กป่วยที่ความสุข” จริง ๆ แล้วคุณกิฟเอาความทรงจำในวัยเด็กของเธอมาเชื่อมโยงกับสินค้าของตัวเอง เพราะตอนเด็กมีช่วงหนึ่งที่เธอป่วย แล้วอยากจะทานโซดารสองุ่นขึ้นมา

และแม้คุณหมอจะสั่งห้ามไม่ให้ทานของเย็น ๆ แต่คุณแม่เห็นว่าองุ่นเป็นผลไม้ที่ลูกน่าจะพอทานได้ หมอสั่งห้ามตามการแพทย์แต่แม่อนุญาตเพราะต้องการให้ลูกมีความสุข ซึ่งมันคือความทรงจำดี ๆ ที่เธอมีกับคุณแม่ โดยสินค้าตัวนี้จึงถูกวางขายในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายนนั่นเอง

“การทำของใหม่ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การทำของใหม่ให้มันดีและอยู่ต่อไปได้ต่างหากที่ยากมาก”

แน่นอนว่าทุกๆ คนก็คงอยากทำอะไรที่แตกต่างจากคนอื่น แต่เราต้องทำโดยต้องรู้จักมองในมุมต่างจากคนอื่นด้วย ไม่ใช่ว่าการทำอะไรแตกต่างแล้วจะดีเสมอไป ต้องรู้จักสังเกตและตั้งคำถามดูว่า