ปั้นโปรยังไงให้โดนใจลูกค้า 5 หลักพื้นฐานในการทำ Sale Promotion
โปรโมชันที่ดูเหมือนมีมากมายหลายแบบจนนับกันไม่ไหว จริง ๆ แล้วอยู่บนหลักพื้นฐานเพียงแค่ 5 ข้อเท่านั้นค่ะ แล้วค่อยเอามาผสม ต่อยอด และปรับคำพูดกันไป ซึ่งหลักพื้นฐานของการ ปั้นโปรยังไงให้โดนใจลูกค้า มีดังนี้เลย
1. Discount
มีทั้งแบบลดเป็นเปอร์เซ็นต์ของมูลค่าและลดเป็นจำนวนเงินตรง ๆ ถ้าจัดโปรโมซันในช่วงเวลาสั้น ๆ จะเรียกว่า Flash sales เน้นให้มาเฝ้ารอหน้าร้านหรือหน้าเว็บไซด์
2. Premium, Bundle, BOGO
– Premium คือ ของแถมที่ไม่ใช่สินค้า ส่วนใหญ่มักใช้ร่วมกับ Cute Marketing ซึ่งใช้ได้ผลแบบไร้เหตุผลเลย เช่น แถมร่ม ตุ๊กตาน่ารักๆ ผู้หญิมักจะโดนตกได้ง่ายแบบอธิบายไม่ได้เลย
– Bundle ของแถมที่มัดรวมกับของหลัก ส่วนใหญ่มักนำสินค้าที่ขายไม่ค่อยดีเท่าไหร่มาพ่วงกับสินค้ายอดนิยมและจัดเป็นเซ็ตราคาพิเศษให้ดูน่าดึงดูด
3. Free ABC
Free ABC หรือ การให้ฟรีบางอย่าง ส่วนมากจะเป็นฟรีบริการ เช่น ฟรีค่าขนส่ง ฟรีค่าโอน หรือ รับคืนไม่เสียค่าส่ง เป็นเหตุผลเชิงจิตวิทยามากกว่ามูลค่าเงิน ส่วนใหญ่จะเป็นค่า “บริการ” ที่ลูกค้าคิดว่าไม่ควรต้องจ่าย
4. Loyalty point, Coupon, Stamp
หากต้องการให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำในรอบต่อไปหรือลองซื้อครั้งแรกจะมีคำที่เกี่ยวข้องอยู่ 2 คำ ได้แก่
โดยเฉลี่ยแล้วแต้มจะเป็นต้นทุนอยู่ราว ๆ 2% ของมูลค่าสินค้า ทางบัญชีต้องกันงบเอาไว้เป็นค่าใช้จ่ายเสมือน เผื่อมีลูกค้ามาแลกแต้มออกไปค่ะ
5. Lucky draw
แถมให้อีกนิดนึง สำหรับสินค้าที่เป็นที่ต้องการมาก อาจใช้แบบ Quota purchase เช่น จะซื้อ สินค้าชิ้นนี้ได้ ต้องมีประวัติซื้อรุ่นเก่าก่อน เป็นต้น
หวังว่าบทความที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการและคนที่อยากเปิดร้านอาหารทุกท่านนะคะ ฝากติดตาม Torpenguin ในทุก ๆ ช่องทางด้วยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ 😊
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจต่อ
- การตลาดร้านอาหาร ที่ควรเลี่ยง ถ้าไม่อยากเข้าเนื้อแบบไม่รู้ตัว
- เทรนด์การตลาดร้านอาหาร ปี 2025 ลูกค้าเปลี่ยน การตลาดก็เปลี่ยนเหมือนกัน มาอัปเดตก่อนลุยต่อในปีนี้กัน
- ‘ความน่ารัก’ มักทำให้เราหวั่นไหว รู้จัก Cute Marketing กลยุทธ์การตลาดที่จู่โจมหัวใจลูกค้าด้วย ‘ความน่ารัก’
- Karun Thai Tea ปั้นแบรนด์ปัง ด้วยงบการตลาดเพียง 7%
- กลยุทธ์ 5C การตลาดร้านอาหาร ที่เหมาะสำหรับร้านไซส์เล็กที่สุด
- อยากขายดีต้องทั้ง ‘ผลัก’ ทั้ง ‘ดึง’ รู้จัก Push & Pull Marketing พื้นฐานการตลาดเพื่อสร้างยอดขายที่เราควรรู้
- Guerilla Marketing การตลาดกองโจร กลยุทธ์เรียกลูกค้าด้วยงบที่น้อย แต่จู่โจมอย่างต่อเนื่อง
- ชนะใจลูกค้าสายขี้เกียจ ด้วยกลยุทธ์การตลาดแบบ SLOTH Strategy
- การตลาดที่ร้านอาหารควรเลี่ยง เพื่อไม่ให้เราเสียเงินไปโดยเปล่าประโยชน์
- Lonely Marketing การตลาดที่เน้นกลุ่มคนขี้เหงา ที่จะเป็นกำลังซื้อหลักในอนาคต
- ลดทั้งร้าน ลดล้างสต็อก! ลดราคากันถล่มทลายขนาดนี้ การ Sale บ่อยๆ ธุรกิจได้อะไรบ้าง?