Social Proof หลักการ Marketing ที่ทำให้ร้านอาหารของเรามีความน่าเชื่อถือมากยิ่งขึ้น
Social Proof คือ ปรากฎการณ์ที่คนส่วนใหญ่เข้าใจว่าเป็นพฤติกรรมที่ควรทำต่อเหตุการณ์นั้นๆ ยกตัวอย่างให้เข้าใจง่ายเช่น เวลาที่เราเห็นคนต่อคิวยาวมากๆ หน้าร้าน ทำให้เราคิดไปเองว่าร้านนี้ต้องเป็นร้านดัง หรือไม่ก็ต้องอร่อยมากๆ แน่นอน จนอยากจะเอาตัวเองเข้าไปต่อคิวนั้นด้วย ซึ่งเราสามารถนำเอาปรากฎการณ์นี้มาใช้กับหลัก Marketing เพื่อทำให้ร้านอาหารของเรามีความน่าเชื่อถือมากยิ่งขึ้น
1.ใช้คนมีชื่อเสียงมาโปรโมทร้าน
เป็นวิธียอดนิยมในหลายๆ ธุรกิจ โดยการใช้เหล่า Influencer เข้ามาช่วยโปรโมท ซึ่งพวกเขาเหล่านี้มีอิทธิพลอย่างมาต่อการตัดสินใจของลูกค้า แต่วิธีนี้จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการจ้าง Influencer เหล่านี้
2. ให้ลูกค้าที่เคยใช้บริการรีวิวให้
เป็น Feedback โดยตรงจากลูกค้าเก่าที่เคยมาใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของการให้คะแนนหรือแสดงความคิดเห็น ซึ่งเจ้าของร้านส่วนใหญ่มักกลัวที่จะได้รับรีวิวที่เป็นแง่ลบ
แต่ในความเป็นจริงนั้น ลูกค้าเขาเข้าใจนะว่าทุกธุรกิจมีคนชมก็ต้องมีคนติ การที่เราเก็บรีวิวที่เป็นแง่ลบไว้บ้างก็ถือว่าเป็นการแสดงความจริงใจต่อลูกค้าอย่างนึง และเมื่อแอดมินเห็นรีวิวต่างๆ เหล่านี้ ควรเข้าไปตอบคอมเมนต์ลูกค้า บอกขอบคุณสำหรับความคิดเห็น และบอกวิธีแก้ไขปัญหาในครั้งถัดไป ซึ่งจะทำให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึงความจริงใจของเรา
3 ออกแบบร้านให้เกิดSocial Proof
วิธีนี้เหมาะกับที่คนที่กำลังออกแบบร้านหรือกำลังจะรีโนเวทร้านใหม่ เราควรออกแบบร้านเป็นกระจกเพื่อให้มองเห็นบรรยากาศภายในร้าน รวมไปถึงการจัดโต๊ะไม่จำเป็นต้องแน่นคับร้าน แค่จัดให้พอดีกับการรองรับลูกค้าก็พอแล้ว
เพราะในบางครั้งการที่เราจัดโต๊ะเยอะเกินไป แต่ลูกค้าไม่ได้นั่งเต็มทุกโต๊ะก็อาจจะทำให้ร้านของเราดูโล่งจนเกินไป
หวังว่าบทความที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการทุกท่านนะคะ ฝากติดตาม Torpenguin ในทุก ๆ ช่องทางด้วยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ 😊
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจต่อ
- ‘Hunt The Treasure’ กลยุทธ์แบบการเล่นเกม ที่ช่วยให้ลูกค้าสนุกและอยู่กับแบรนด์นานยิ่งขึ้น
- ‘ความน่ารัก’ มักทำให้เราหวั่นไหว รู้จัก Cute Marketing กลยุทธ์การตลาดที่จู่โจมหัวใจลูกค้าด้วย ‘ความน่ารัก’
- Consumer Profile 2025 เปิด 4 เทรนด์ผู้บริโภคน่าจับตามองในปี 2025 จาก Creative Thailand
- FOMO กลยุทธ์เพิ่มยอดขายด้วยจิตวิทยาที่เล่นกับความกลัวของลูกค้า กับ 5 เทคนิคที่เอาไปปรับใช้ได้
- อยากให้ลูกค้าเห็น ต้องหาแสงให้เป็นและทำตัวให้เด่นเข้าไว้ ด้วยหลักการ Isolation Effect
- Advocate Strategy ยุทธวิธีเปลี่ยนคนรู้จัก เป็นคนรู้ใจ ทำให้ลูกค้าตกหลุมรักแบรนด์
- เราจะเลือกใช้ ‘สี’ ในการสร้างแบรนด์อย่างไร?
- อยากขายดีต้องทั้ง ‘ผลัก’ ทั้ง ‘ดึง’ รู้จัก Push & Pull Marketing พื้นฐานการตลาดเพื่อสร้างยอดขายที่เราควรรู้
- Lotto Marketing กลยุทธ์การตลาดจูงใจลูกค้านักเสี่ยงดวง
