รูปแบบโต๊ะร้านอาหาร ของแต่ละร้านไม่ใช่ว่าจะซื้อแบบไหนก็ได้นะ แต่เป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญของร้านที่ต้องเลือกให้เหมาะสม เพราะโต๊ะอาหารแต่ละแบบก็ให้ความรู้สึกต่อลูกค้าต่างกัน ดังนั้น ต้องรู้ก่อนว่าร้านของคุณเป็นแบบไหน และควรเลือกรูปแบบโต๊ะอาหารอย่างไร วันนี้มีมาแนะนำกัน เป็นรูปแบบของโต๊ะอาหารยอดนิยม
5 รูปแบบโต๊ะร้านอาหาร ยอดนิยม
เลือกอย่างไรให้เหมาะกับร้าน
1. Classic Booth
โต๊ะอาหารรูปแบบนี้ เรียกว่าเป็นที่นิยมมากรูปแบบหนึ่ง เพราะนั่งสะดวกสบาย ลูกค้ารู้สึกมีความเป็นส่วนตัว และยังดูเป็นระเบียบ โต๊ะไม่ต้องถูกเคลื่อนย้ายไปไหน เพราะฉะนั้นถ้าร้านของคุณเป็นแนวครอบครัว หรืออยากให้ความรู้สึกอบอุ่นกับลูกค้า โต๊ะแบบนี้ก็ตอบโจทย์ได้ดี เพียงแต่จะมีราคาค่อนข้างสูงนั่นเอง
2. Picnic-Style Banquet Table
อีกหนึ่งรูปแบบโต๊ะที่ให้ความรู้สึกสบาย ๆ ได้เช่นกัน จะเป็นลักษณะโต๊ะยาว สามารถนั่งคุยได้แบบเป็นกันเอง และโต๊ะรูปแบบนี้ยังสามารถรองรับคนต่อโต๊ะได้มาก นิยมใช้กับโซนที่ใช้สำหรับสังสรรค์ แต่ที่สำคัญคือ ร้านของคุณอาจจะต้องมีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง เพื่อรองรับโต๊ะรูปแบบนี้
3. High Top Tables & Stools
แบบนี้ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน เห็นบ่อย ๆ อาจจะเป็นร้านประเภทคาเฟ่ บาร์ หรือร้านอาหารทั่วไปก็ใช้ได้ ซึ่งเป็นรูปแบบที่ดีไซน์สวยด้วยความยาวสูงของทั้งโต๊ะและเก้าอี้ และเคลื่อนย้ายสะดวกปรับเปลี่ยนได้ตามจำนวนลูกค้า เพราะฉะนั้นรูปแบบนี้เหมาะกับลูกค้าที่จะมาจัดปาร์ตี้แบบไม่เป็นทางการ หรือเหมาะกับร้านที่จำหน่ายอาหารจานด่วน เน้นการ turn over แบบรวดเร็ว เพราะโต๊ะ เก้าอี้ลักษณะนี้ไม่น่าจะสะดวกที่จะนั่งนาน ๆ ได้
4. Sofas & Coffee Table-Styled Seating
โต๊ะ-เก้าอี้รูปแบบนี้เป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะร้านคาเฟ่ เพราะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกสบาย ๆ ผ่อนคลาย และมีรูปแบบที่หลากหลายทั้งน่ารัก เก๋ ๆ สวยเท่ และสีสันให้เลือกมากมาย แต่ถ้าคุณเป็นร้านอาหารที่เน้นกินเป็นอาหารมื้อหลักอาจจะไม่เหมาะ เนื่องจากโต๊ะและเก้าอี้จะมีลักษณะเตี้ยเกินไป และราคาสูง ใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก
5. Bar Seating
ใครไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นบ่อย ๆ ต้องชินตากับโต๊ะเก้าอี้รูปแบบนี้แน่นอน เป็นเสน่ห์ของร้านอาหารแบบนี้เลย เพื่อให้ลูกค้าได้มีปฏิสัมพันธ์กับเชฟ ได้พูดคุยกัน ชมฝีมือของเชฟในการทำเมนูต่าง ๆ เพราะฉะนั้นใครเปิดร้านอาหารรูปแบบนี้ แนะนำโต๊ะแบบนี้เลย และข้อดีคือไม่ต้องเสียเงินกับค่าพนักงานเสิร์ฟมากจนเกินไป ลูกค้ารออาหารส่งตรงจากเชฟได้เลย
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านต่อบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
กฎหมาย PDPA ร้านอาหาร ที่ผู้ประกอบการต้องรู้
เคล็ดลับ นับสต๊อกร้านอาหาร และจัดการวัตถุดิบ ทำเป็นเห็นกำไร
สร้างเมนูใหม่กำไรเข้าร้าน ด้วยไอเดีย จัดการ Food Waste สไตล์ตะวันตก
รวมสารพัดวิธีแก้ ปัญหาลูกค้าแน่นร้าน จัดการดีไม่มีสะดุด
รับช่วงต่อกิจการ อย่างไรไม่ให้เจ๊ง!
เทคนิคเก็บ เซอร์วิสชาร์จร้านอาหาร ทำอย่างไรให้ลูกค้าพอใจที่ต้องจ่าย
ข้อดีและข้อเสียของการทำ เมนู QR CODE หรือ เมนูอาหารออนไลน์
