อยาก ขยายสาขา ร้านของเรา ต้องรู้ 5 ข้อนี้
เมื่อธุรกิจกำลังไปได้ดี ความคิดที่จะ ขยายสาขา ก็เกิดขึ้น แต่การจะ เปิดสาขาใหม่ เพิ่ม จำเป็นต้องพิจารณาสิ่งต่าง ๆ ที่จะช่วยให้ร้านสาขาใหม่ปังไม่แพ้สาขาก่อนหน้า
เมื่อธุรกิจกำลังเติบโต ขยายสาขา ดีไหม
เป้าหมายของการทำธุรกิจของใครหลาย ๆ คน นอกจากเรื่องของการเพิ่มยอดขายและกำไรแล้ว การเติบโตไปจนถึงการขยายสาขา ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่เป็นความฝันของคนทำธุรกิจหลาย ๆ คน ในวันที่ธุรกิจของคุณมาถึงวันที่รู้สึกว่าต้องขยับขยาย มันแอบมีความกังวลได้ครับว่าถ้าขยายไปแล้วเกิดแป๊กขึ้นมาจะทำยังไง สาขาสองอาจไม่ปังเท่าสาขาแรกขึ้นมาจะทำยังไง
แต่หากคุณมีการเตรียมพร้อมที่ดี ก็ไม่มีอะไรที่ต้องกังวลเลย วันนี้เราได้รวบรวมสิ่งที่คุณควรรู้ก่อนขยายสาขามาฝากกัน สำหรับใครที่กำลังคิดจะขยับขยายมาดูกันว่าอะไรคือสิ่งที่คุณต้องพิจารณาบ้าง
1.เลือกกลุ่มเป้าหมายได้ตรงกลุ่ม
เมื่อรู้แล้วว่าปกติลูกค้ากลุ่มไหนที่อุดหนุนธุรกิจเรา คราวนี้เราก็ต้องมีแนวทางในการเจาะกลุ่มลูกค้าสำหรับการขยายสาขาได้ หากก่อนหน้านี้กลุ่มลูกค้าสาขาแรกไม่ตรงกับเป้าหมายที่ตั้งไว้ เราก็ต้องหาในแนวทางเจาะกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ หรือพื้นที่อื่น ๆให้มากขึ้น
นอกจากนี้ การกำหนดกลุ่มเป้าหมายยังมีผลต่อการเลือกทำเลที่ตั้งของร้านสาขาใหม่ด้วยเช่นกัน หากกลุ่มเป้าหมายร้านเราเป็นกลุ่มนักศึกษา เราอาจจะต้องมองหาพื้นที่แถวมหาลัยแต่ก็ต้องดูก่อนด้วยว่าในพื้นที่นั้น มีร้านประเภทเดียวกันไหม หากพื้นที่ตรงมีคู่แข่งเยอะแล้วเราก็ต้องทำการตลาดใหม่ให้แตกต่างจากร้านที่มีอยู่ให้ได้
2.ไม่ว่าสาขาไหนก็เดินทางสะดวก
หนึ่งในปัจจัยที่ลูกค้าจะเดินทางไปใช้บริการก็คือ การเดินทางที่สะดวก รวดเร็ว เข้าถึงง่าย เพราะถ้าร้านนั้นไปยาก ไกล ต้องต่อรถหลายต่อ ดีแค่ไหนเราก็คงถอดใจเหมือนกันจริงไหม ฉะนั้นการจะขยายสาขาต่อไป ก็ควรคำนึงถึงความสะดวกเช่นกัน
3.เลือกทำเลให้ดี ตอบโจทย์ ตรงคอนเซปต์ร้าน
การเลือกทำเลที่ตั้งถือเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ เลยของการขยายสาขาเลยก็ว่าได้ ในการเลือกทำเลในการขยายสาขา ทำเลนั้นควรตรงกับกลุ่มเป้าหมายและคอนเซปร้านที่คุณตั้งไว้ การขยายสาขาควรห่างจากสาขาเดิมที่มีอยู่ เพื่อลดความเสี่ยงในการแย่งลูกค้าจากสาขาเดิม
ก่อนตัดสินใจในทำเลไหน คุณควรสำรวจประเภทของธุรกิจที่อยู่รอบ ๆ ในพื้นที่นั้น ๆ อันนี้จำเป็นอย่างมาก เพื่อดูว่าร้านเรามีจุดแตกต่างอะไรบ้างที่จะชนะใจและดึงดูดลูกค้าให้มาที่ร้านได้ และมีจุดไหนบ้างที่ร้านควรหลีกเลี่ยง
4.เตรียมความพร้อมเรื่องพนักงาน
ข้อนี้เป็นอีกหนึ่งเรื่องสำคัญมาก ๆ ที่ต้องวางแผนให้ดี เพราะอาจเป็นปัญหาได้ทั้งการเพิ่มภาระค่าใช้จ่ายโดยไม่จำเป็นคือ รับสมัครพนักงานมาก่อนเวลานานเกินไป หรือ พนักงานไม่พอ เพราะรับสมัครมาช้าเกินไป จึงต้องมีการวางแผนรับสมัครงานก่อนเปิดสาขาใหม่
5.การรักษามาตรฐานเป็นสิ่งสำคัญ
มาตรฐานที่ดีส่งผลต่อการขยายธุรกิจ นอกจากนั้นยังเกี่ยวโยงไปถึงระบบต่าง ๆ ภายในร้าน ทั้งระบบหน้าบ้าน และระบบหลังบ้าน พนักงานเพราะการที่จะขยายธุรกิจต่อไปนั้นคุณต้องมั่นใจว่าระบบต่าง ๆ ของคุณนั้นมีประสิทธิภาพและแข็งแรงเพียงพอ . เราจะรู้ได้ยังไงว่าระบบเราแข็งแรงแล้ว เทคนิคง่าย ๆ ลองไม่เข้าร้านเลยสักสองอาทิตย์หรือเดือนนึง ถ้าร้านยังสามารถเดินต่อไปได้โดยไม่มีปัญหาหรือยอดขายไม่ตก ก็ลุยเลย คุณพร้อมที่จะขยายสาขาแล้ว
บทความน่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้าน
4 เทคนิค ตั้งชื่อร้านยังไงให้ปัง
10 ข้อต้องรู้เมื่ออยากทำธุรกิจ
