เปิดร้านอะไรดี ? เชื่อว่าหลายคนที่กำลังเริ่มต้นทำธุรกิจย่อมต้องการที่จะไปถึงเป้าหมายที่ตัวเองตั้งเอาไว้
และเพื่อให้ไปถึงยังเป้าหมายที่เราต้องการ เราจึงต้องหาไอเดียในการทำธุรกิจ เพื่อให้เกิดความคิดหรือภาพที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ซึ่งหากเรามีภาพในหัวที่ชัดเจนมากพอ เราก็จะสามารถนำมาปรับใช้ในธุรกิจที่เราทำอยู่ได้เช่นกัน
เมื่อเจอไอเดียแล้วก็เท่ากับได้เจอโอกาสในการทำธุรกิจ เราต้องรีบคว้าโอกาสนั้นมาเพื่อให้ธุรกิจของเราก้าวนำคู่แข่งอื่น ๆ ไปก่อน และเมื่อทำเช่นนี้แล้วธุรกิจของเราก็จะเติบได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน
เปิดร้านอะไรดี ? 4 ตัวช่วยหาไอเดียในการเริ่มต้นทำธุรกิจ
#ถ้าเรามีปัญหา คนอื่นก็มีปัญหาเหมือนกัน
ในโลกนี้คงไมมีใครไม่เคยเจอปัญหาอย่างแน่นอน และหากเรากำลังเผชิญหน้ากับปัญหา ก็ขอให้คิดไว้เลยว่า ใช่เราคนเดียวที่เจอเรื่องนี้ เพราะมีคนอีกมากมายที่เจอเรื่องเหล่านี้ไม่ต่างจากเรา เช่น สถานกาณ์โควิด-19 ทำให้ ธุรกิจร้านอาหาร ปิดตัวลงไปเป็นจำนวนมาก เพราะคนไม่ทานข้าวตาม ร้านอาหาร และคนออกมาทานข้าวลำบากขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่แค่ ร้านอาหาร ของเราอย่างเดียวที่เจอ ร้านอื่นก็เจอเช่นกัน อย่าเอาแต่คิดว่าเราโชคร้าย แต่ให้หันมามองว่าตอนนี้เราสามารถทำอะไรได้บ้าง เพื่อแก้ไขปัญหาตรงนี้
#ทำอะไรบางอย่างกับสิ่งที่คิดว่ายังไม่ดีพอ
ลองคิดว่าเราทำ ธุรกิจร้านอาหาร แต่ไม่สามารถนำอาหารไปส่งตามบ้านหรือสถานที่ต่าง ๆ ได้ เนื่องจากไม่มีคุณ ไม่มีเวลา หรืออะไรก็ตามแต่เราจะแก้ไขปัญหาอย่างไร? เพราะหากเราไปส่งอาหารให้ลูกค้าไม่ได้ ร้านอาหาร ร้านอื่นก็พร้อมจะมาทดแทนเราทันที เมื่อเราเห็นปัญหาแล้ว เราก็ทำการแก้ไขด้วยวิธีการทำ การตลาด ร่วมกับ แอปพลิเคชั่นส่งอาหารอื่น ๆ ดู เพื่อทำสิ่งที่ยังไม่ดี ให้ดีมากขึ้น นี่คือการต่อยอดธุรกิจจากการพัฒนาของร้านที่เราควรนำไปทำในฐานะของ เจ้าของกิจการ นั่นเอง
#มองทุกอย่างรอบตัวให้กลับด้านมุมมอง
ทุกวันนี้เราใช้แอปพลิเคชันในโทรศัพท์เกือบทั้งวัน แต่หากเรามองว่าแอปพลิเคชั่นเหล่านี้ว่าไม่ใช่เพียง Social Media ไว้เล่นฆ่าเวลาเฉย ๆ แต่สามารถมันก่อเกิดช่องทางการค้าขายต่าง ๆ ที่สามารถทำ การตลาด เพื่อให้ ธุรกิจร้านอาหาร ของเราเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น สร้างยอดขายได้มากขึ้น หรือใช้สร้างกลุ่มสังคมให้กลุ่มคนที่เป็นลูกหค้าของเราเข้ามาแลกเปลี่ยนพูดคุยกันมากขึ้น เพียงแค่มองกลับด้านเราก็อาจได้ไอเดียเพื่อช่วยให้ ร้านอาหาร ของเราประสบความสำเร็จได้เพิ่มขึ้นเช่นกัน
#แก้ปัญหาใหญ่ของเรื่องราวในอดีตที่อาจเป็นเรื่องยากที่จะแก้ปัญหา แต่เทคโนโลยีปัจจุบันอาจทำได้
ปัญหาใหญ่ ๆ ที่เคยดูเหมือนจะแก้ยากในอดีต ในปัจจุบันนี้มีเทคโนโลยีมากมายที่ช่วยแก้ไขได้ง่ายขึ้น ยกตัวอย่าง ของการใช้เงินในปัจจุบันนี้ ในสมัยก่อนไม่ว่าคุณจะจับจ่ายใช้สอยอะไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องใช้เงินสดเพื่อนำไปแลกสินค้าหรือบริการเหล่านั้นมา ซึ่งการที่เราพกเงินสดติดตัวก็สร้างปัญหามากมายเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น เจ้าของกิจการ ที่ต้องเตรียมเงินเอาไว้ทอนลูกค้า หรือ ลูกค้าที่อาจเสี่ยงต่อการถูกโจกรรม เป็นต้น แต่ในปัจจุบันเราใช้เงินในระบบออนไลน์กันมากขึ้น ทำให้ปัญหาเราเหล่านี้ลดน้อยลงตามไป ซึ่งระบบเงินดิจิทอลเหล่านี้เป็นการบริการที่ใช้เทคโนโลยีเข้ามาแก้ปัญหา จนทำให้หลายคนลืมอาจหลงลืมธุรกรรมทางการเงินแบบเงินสดไปแล้วก็ได้
การเชื่อว่าทักษะและความสามารถที่ซ่อนอยู่หรือเรื่องราวรอบ ๆ ตัว ที่ถูกมองข้ามจนทำให้หลาย ๆ คนไม่รู้จะเริ่มต้นยังไง แต่หากเราลองให้ความสำคัญกับสิ่งเหล่านั้นดู บางครั้งเพียงแค่ใส่ใจสิ่งรอบข้างบ้าง ก็อาจจะช่วยทำให้เราเกิดความคิดใหม่ ๆ จนนำมาใช้เป็นประโยชน์ในการทำธุรกิจของเราต่อไปได้ และไม่ว่าไอเดียที่เราคิดหรือค้นพบจะเป็นสิ่งที่ดีมากแค่ไหน ถ้าเราไม่เริ่มลงมือทำตั้งแต่ตอนนี้ ในท้ายที่สุดมันก็จะไม่มีประโยชน์อะไรเลย
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านต่อบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- เทคโนโลยี ไม่ไกลตัวอีกต่อไป Torpenguin เตรียมจัด Restech 2023
- งานอีเวนต์และสัมมนาด้านเทคโนโลยี สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
- Yield คืออะไร สำคัญแค่ไหน เรื่องต้องรู้ก่อนตั้งราคาอาหาร
- กฎหมาย PDPA ร้านอาหาร ที่ผู้ประกอบการต้องรู้
- เคล็ดลับ นับสต๊อกร้านอาหาร และจัดการวัตถุดิบ ทำเป็นเห็นกำไร
- สร้างเมนูใหม่กำไรเข้าร้าน ด้วยไอเดีย จัดการ Food Waste สไตล์ตะวันตก
- รวมสารพัดวิธีแก้ ปัญหาลูกค้าแน่นร้าน จัดการดีไม่มีสะดุด
- รับช่วงต่อกิจการ อย่างไรไม่ให้เจ๊ง!
- เทคนิคเก็บ เซอร์วิสชาร์จร้านอาหาร ทำอย่างไรให้ลูกค้าพอใจที่ต้องจ่าย
- ข้อดีและข้อเสียของการทำ เมนู QR CODE หรือ เมนูอาหารออนไลน์
- รักการทำอาหาร อย่างเดียวไม่พอ 7 ปัจจัยสำคัญที่จะทำให้คุณเปิดร้านยังไงก็ไม่เจ๊ง
- USP คืออะไร ทำไมถึงสำคัญกับร้านอาหาร?
- ทำเดลิเวอรี่ ต้องเตรียมตัวยังไง? สิ่งที่เราต้องพิจารณาให้ดีก่อนเข้าร่วมแอปฯ เดลิเวอรี่
- เปิดร้านเบเกอรี่ เตรียมตัวอย่างไร? 7 สิ่งที่เจ้าของร้านเบเกอรี่อยากบอกคุณ
- รู้จัก COGS ต้นทุนก้อนใหญ่ที่สุดของคนทำร้านอาหาร ร้านเจ๊งไม่เจ๊ง ดูกันตรงนี้
- Catchment Area และ Trade Area 2 สิ่งที่ต้องดูก่อนตัดสินใจเช่าทำเลทำร้านอาหาร
- ทำไมต้องทำ Feasibility Study ก่อนลงทุนทำร้านอาหาร? มันช่วยอะไรเราได้บ้าง?
- แจกเทคนิควิเคราะห์ทำเล ว่าคุ้มกับค่าเช่าหรือไม่