แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย แถมทำที่เดียวเก็บได้ยาว ๆ สำหรับร้านอาหาร
น้ำจิ้มเป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ช่วยชูรสชาติของอาหารให้อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น ซึ่งปัญหาที่เราพบบ่อยครั้งคือน้ำจิ้มที่เราทำมีรสชาติไม่เหมือนกัน บางวันเปรี้ยวไป บางวันหวานนำ บางวันเค็มเกินไป พอทำเก็บไว้เยอะๆ จัดเก็บไม่ดีพอก็เสียและต้องกลายเป็น Waste ไปในที่สุด
วันนี้ Cook วงใน แจกสูตรน้ำจิ้มแจ่ว รสชาติจัดจ้าน จะนำมาจิ้มกับเนื้อย่าง คอหมูย่าง หรือไก่ทอดก็อร่อยจนลูกค้าติดใจ มาฝากให้ไปลองทำกันค่ะ
ที่สำคัญสามารถเก็บได้นาน ทำให้ประหยัดเวลาในการเตรียม ลดขั้นตอนที่จะต้องมาเตรียมน้ำจิ้มในทุกๆวันก่อนเปิดร้านอีกด้วย ส่วนผสมมีอะไรบ้างไปดูกันเลย
#ส่วนผสม
#Tips
– สำหรับใครที่กลัวว่าน้ำตาลปี๊บจะไหม้ช่วงที่ทำคาราเมล สามารถผสมน้ำตาลปี๊บรวมกับน้ำมะขามเปียกและน้ำปลา แล้วตั้งไฟเคี่ยวจนละลายเข้ากันแทนได้
– แนะนำให้ใช้น้ำมะขามเปียกคั้นสำเร็จรูป เพื่อความความสะดวกและเปรี้ยวที่เท่ากันในทุก ๆ ครั้งที่ทำ
– ใส่ผงชูรสเพิ่มเติมได้ตามชอบ อยากนัวแค่ไหนจัดเลย
#วิธีเสิร์ฟ
เทน้ำจิ้มใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย และข้าวคั่ว จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น และสามารถใส่พริกป่นเพิ่มเติมได้
หลังจากเคี่ยวน้ำจิ้มแจ่วเสร็จควรชั่งน้ำหนักหลังเคี่ยวให้เท่ากันทุกครั้ง เพื่อควบคุมรสชาติและความเข้มข้นให้ได้มาตรฐานในทุก ๆ ครั้งที่ทำ
และนี่ก็คือสูหวังว่าบทความที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการทุกท่านนะคะ ฝากติดตาม Torpenguin ในทุก ๆ ช่องทางด้วยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ 😊
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจต่อ
- ทำข้าวคั่ว ยังไงให้หอม แจกสูตรคั่วข้าวสำหรับร้านอาหาร
- เทคนิคลดกลิ่นคาวตับ นุ่มเด้งไม่แข็งกระด้าง พร้อมวิธีเก็บให้อยู่ได้นานเป็นเดือน
- วิธีดูวันหมดอายุของซอส เรียนรู้เรื่อง Shelf Life สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
- ซอสผัดกะเพราเจ อร่อยครบ แจกสูตรจบในช้อนเดียว คุมต้นทุนได้
- สูตร ซอสผัดกะเพรา สำหรับร้านอาหาร หอมนาน ถึงเครื่อง
- สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ เพื่อธุรกิจ จัดการง่าย อัพราคาได้ เพิ่มยอดขายให้ปัง
- สูตรซอสหมักอเนกประสงค์ ทำง่าย สะดวกใช้ ประหยัดเวลา พร้อมสูตรคำนวณต้นทุน สำหรับร้านอาหาร
- สูตรน้ำยำสำเร็จรูป เข้มข้น จัดการง่าย สำหรับร้านอาหาร
- สูตรซอสผัดไทย สำหรับร้านอาหาร พร้อมวิธีคำนวณต้นทุน