ไม่มีใครเกิดมาแล้วเป็น เจ้าของธุรกิจ ได้เลยทันที อย่างมากก็เป็นคนที่เกิดมาในครอบครัวที่เป็นเจ้าของธุรกิจอยู่แล้ว และวันนึงต้องมาสืบทอดธุรกิจนั้นต่อ ซึ่งการเป็นเจ้าของธุรกิจที่เก่งและดี ต้องอาศัยความสามารถและประสบการณ์ในการทำงาน มากกว่าการเป็นเจ้าของโดยแค่รับสืบทอดมา
5 สิ่งที่ เจ้าของธุรกิจ ต้องรู้ก่อนคิด เริ่มต้นธุรกิจ
แต่ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของธุรกิจด้วยทางไหน สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือความรับผิดชอบอันใหญ่หลวงที่ต้องนำพากิจการให้เดินหน้าต่อไปได้ และนี่คือ 5 สิ่งที่คนเป็นเจ้าของธุรกิจต้องรู้ดีที่สุด
1. ธุรกิจของตัวเองมีดีอะไร มีคุณค่าอะไร
เราสามารถอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับธุรกิจที่เราจะทำได้หรือไม่ ถ้ายังอธิบายไม่ได้ นั่นแปลว่าภาพในหัวของเราเกี่ยวกับธุรกิจนั้นยังไม่ชัดเจน หากเรายังมีภาพไม่ชัด ก็ยากที่จะสำเร็จ
2. คุณค่านี้เหมาะกับใคร ช่วยแก้ปัญหาให้ใครได้บ้าง
ใครคือลูกค้าที่ต้องซื้อของจากเราบ้าง และซื้อด้วยเหตุผลอะไร ? ยิ่งเราระบุลูกค้าที่ต้องซื้อได้ชัดเจนแค่ไหน โอกาสขายก็ะง่ายขึ้นตามไปด้วย
3. เราจะเข้าไปช่วยแก้ปัญหาหรือทำให้ชีวิตพวกเค้าดีขึ้นอย่างไร
ในสายตาลูกค้า เรามีจุดขายที่โดดเด่นหรือแข็งแรงพอมั้ย สินค้าของเรามีหน้าที่อะไร มีประโยชน์อะไรให้ลูกค้าได้บ้างและจะช่วยแก้ปัญหาอะไรให้เค้าได้บ้างสิ่งเหล่านี้เราต้องตอบเค้าให้ได้
4. การเงินของบริษัทในระดับรายวัน
ความเสี่ยงของการเป็น เจ้าของธุรกิจ ก็คือ เงินลงทุนที่ลงไปจะได้กลับคืนมามั้ย ได้ผลตอบแทนคุ้มเหนื่อยหรือไม่ ตัวเลขผลประกอบการของบริษัทจะดีมั้ย กังวลกับคู่แข่งใหม่ ๆ ซึ่งความรู้สึกเหล่านี้ ลูกน้องไม่ต้องกังวลอะไร
5. หัวใจของลูกน้อง
ให้ความสำคัญกับการบริหารลูกน้องให้มากพอ ๆ กับการบริหารลูกค้า เลิกคิดซะว่าลูกน้องคือภาระค่าใช้จ่ายแต่เปลี่ยนมุมมองว่าพวกเขาคือคนที่จะมาช่วยเราหาเงินเหมือนลูกค้าที่เอาเงินมาให้ เมื่อปรับมุมมองแบบนี้ได้แล้ว วิธีที่เราจะปฎิบัติต่อลูกน้องจะไม่เหมือนเดิมอีกเลย
นอกจากนี้เรื่องของ ขั้นตอนวางแผนสร้างธุรกิจ ก็ถือว่าเป็นเรื่องสำคัญเช่นกัน หากคุณอยากมีธุรกิจในฝันที่ไปต่อได้ ลองดู 6 ขั้นตอนวางแผนสร้างธุรกิจนี้เลย
1. ตั้งเป้าเพื่อมุ่งสู่จุดหมายของธุรกิจ
เมื่อเรามองเห็นโอกาส ก็ถึงเวลาสำหรับการตั้งเป้าหมาย ซึ่งต้องชัดเจน ไม่เพ้อฝันเกินไป แต่ก็ไม่เล็กจนเกินไป รวมทั้งต้องสามารถวัดผลและติดตามได้ในระยะเวลาที่กำหนด หากเป้าหมายของเราชัด ทิศทางในการเดินทางของเราก็จะยิ่งชัดเจนขึ้นไปด้วย
2. วางแผนเส้นทางธุรกิจอย่างชาญฉลาด
เมื่อได้จุดหมายชัดเจนแล้ว ก็จัดทำกลยุทธ์การดำเนินงาน เพื่อกำหนดแผนงานที่จับต้องได้และชัดเจนตามกรอบเวลาที่วางไว้ โดยอาจลองแบ่งเป้าหมายออกมาเป็นข้อ ๆ และนึกถึงสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ไปถึงเป้าเหล่านั้น โดยเรื่องสำคัญที่ต้องรู้ คือ เรื่องบัญชีการเงิน เราต้องรู้ว่ากิจการจะมีรายได้จากช่องทางไหนบ้าง มีต้นทุนทางตรง-ทางอ้อมอย่างไร มีค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง หากเรามีแผนงานที่เฉียบคม ก็จะยิ่งทำให้เราลงมือทำได้อย่างมั่นใจ
3. เพิ่มพูนความรู้ให้เต็มที่
ก่อนที่เราจะออกเดินทางตามฝัน เราต้องเตรียมอาวุธให้ครบมือก่อน ไม่ว่าจะเป็นทักษะความรู้ด้านการตลาด การเงิน การบริหารคน Supply Chain เป็นต้น โดยเรียนรู้ได้จากในหนังสือและอินเทอร์เน็ต ซึ่งมีกรณีศึกษามากมาย หรือจะเดินออกไปสังเกตสิ่งรอบตัว ลองตั้งคำถาม หาคำตอบ และมองหาโอกาสในการต่อยอดจากสิ่งเหล่านั้นก็ได้
4. เตรียมตัวเตรียมใจให้พร้อม
เราต้องหมั่นทบทวนตัวเอง เตรียมกาย เตรียมใจให้พร้อม เพราะโลกแห่งธุรกิจจริงอาจไม่ได้ง่ายเหมือนที่เราเห็นจากหลายคนที่ประสบความสำเร็จ เราต้องเตือนใจตัวเองตลอดว่า… เราอาจสะดุดและล้มได้ทุกเมื่อ เพราะการทำธุรกิจก็คือการเผชิญความเสี่ยง เมื่อเราพร้อม ก็ถึงเวลาที่เราจะได้ลงสนามของจริงแล้ว
5. เดินทางสู่ความฝัน
ในการลงมือทำจริง ไม่มีคัมภีร์อะไรที่จะการันตีได้ว่าทำตามแล้วจะสำเร็จ หลักการบริหารที่เจ้าของกิจการที่ประสบความสำเร็จแทบทุกคนยึดถือปฏิบัติกัน คือ การบริหาร 3 สิ่งให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ได้แก่ บริหารงาน บริหารเงิน บริหารคน ซึ่งก็จะต่างกันไปตามสไตล์ของแต่ละคน เราเองก็ต้องหาสไตล์ของตัวเองให้เจอ
6. ทบทวนตรวจตราอย่างต่อเนื่อง
ตลอดเวลาที่เราออกเดินทาง ต้องไม่ลืมย้อนกลับมาดูผลของสิ่งที่เราลงมือทำหรือตัดสินใจไป รู้เท่าทันสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลง คอยติดตามสภาพแวดล้อมของธุรกิจและผลดำเนินงานด้านต่าง ๆ เพื่อทบทวนแก้ไขหรือพัฒนาต่อยอดให้ธุรกิจมีการเติบโตและสามารถดำเนินกิจการได้อย่างราบรื่นด้วยความมั่นใจ
ขอบคุณข้อมูล : ตลาดหลักทรัพย์(SET)
📌 ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin – ผู้ชายขายบริการ
Website : Torpenguin
Instargram : torpenguin
อ่านต่อบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
คิดแบบ Sushiro ร้านซูชิสายพานที่ใช้ทุกอย่างในร้านเก็บข้อมูลลูกค้า ยันทำคอนเทนต์
Lucky’s Hungry ข้าวผัดอเมริกันบนเดลิเวอรี ที่ไม่ได้ใช้แค่ “โชค” เป็นส่วนประกอบ
เช็กเลย! คุณกำลัง ลดต้นทุนร้านอาหาร แบบผิด ๆ อยู่หรือเปล่า?
ถอดบทเรียน พี่เขียวข้าวเหนียวห่อ ทำคอนเทนต์ยังไงให้ปังบน TikTok
วิธีบริหารคน แบบฉบับ McDonald’s ทำอย่างไร ถึงสร้างมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขาทั่วโลก
