จากไทยสู่ฮ่องกง เชฟต้น Le Du เตรียมเปิด ’นิราศ’ ร้านอาหารไทยในต่างประเทศครั้งแรก
เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร” เจ้าของร้าน Le Du ที่คว้าอันดับ 1 และ 3 ในลิสต์ 50 Best Restaurant in Asia ประจำปี 2023 อย่างร้าน Le Du และ ร้าน Nusara ล่าสุดเชฟต้นเตรียมส่งออก Soft Power Thailand ด้วยการเปิดร้านอาหารไทยในฮ่องกงครั้งแรก ในนาม‘นิราศ’ โดยจะมีทั้งเมนูใหม่และเมนูเดิมจาก Le Du
ซึ่งคำว่า ‘นิราศ’ ของเชฟต้นจะสะท้อนให้ถึงการเดินทางของเชฟต้นที่ต้องการนำเสนออาหารไทยออกสู่สายตาชาวโลก และรักอาหารไทยมากขึ้น
โดยนิราศ จะตั้งอยู่ในศูนย์การค้า K11 MUSEA แถว Tsim Sha Tsui เขตเกาลูน ประเทศฮ่องกง เปิดให้บริการอาหารกลางวันและอาหารเย็น ตั้งแต่ 4-6 คอร์ส 7 วันต่อสัปดาห์ โดยคาดว่าจะเปิดให้บริการในช่วงกลางเดือนมิถุนายนนี้
ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin
อ่านต่อบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
กฎหมาย PDPA ร้านอาหาร ที่ผู้ประกอบการต้องรู้
เคล็ดลับ นับสต๊อกร้านอาหาร และจัดการวัตถุดิบ ทำเป็นเห็นกำไร
สร้างเมนูใหม่กำไรเข้าร้าน ด้วยไอเดีย จัดการ Food Waste สไตล์ตะวันตก
รวมสารพัดวิธีแก้ ปัญหาลูกค้าแน่นร้าน จัดการดีไม่มีสะดุด
เทคนิคเก็บ เซอร์วิสชาร์จร้านอาหาร ทำอย่างไรให้ลูกค้าพอใจที่ต้องจ่าย
คิดแบบ Sushiro ร้านซูชิสายพานที่ใช้ทุกอย่างในร้านเก็บข้อมูลลูกค้า ยันทำคอนเทนต์
Lucky’s Hungry ข้าวผัดอเมริกันบนเดลิเวอรี ที่ไม่ได้ใช้แค่ “โชค” เป็นส่วนประกอบ
เช็กเลย! คุณกำลัง ลดต้นทุนร้านอาหาร แบบผิด ๆ อยู่หรือเปล่า?
ถอดบทเรียน พี่เขียวข้าวเหนียวห่อ ทำคอนเทนต์ยังไงให้ปังบน TikTok
