น้ำมะขามเปียกเข้มข้น เก็บได้นาน จัดการง่าย ประหยัดพื้นที่จัดเก็บ

น้ำมะขามเปียกเข้มข้น สูตรคั้นเอง เก็บได้นาน จัดการง่าย ประหยัดพื้นที่จัดเก็บ ทำอาหารได้หลากหลายเมนู

น้ำมะขามเปียกส่วนผสมที่ให้ความเปรี้ยวและให้กลิ่นหอมเฉพาะในเมนูอาหารโดยเฉพาะอาหารไทย แต่ปัญหาที่พบเจอบ่อยครั้งคือความยุ่งยากในการคั้นน้ำมะขามเปียก ที่จะต้องเสียเวลาในการคั้นในทุก ๆ ครั้งก่อนนำมาทำอาหาร และความเข้มข้นที่ไม่เท่ากันของน้ำมะขามเปียก ก็มีผลต่อความเปรี้ยวและรสชาติของอาหารที่เรานำไปทำด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้รสชาติของมะขามในแต่ละฤดูกาลก็มีความเปรี้ยวที่ไม่เท่ากัน เมื่อนำมาปรุงอาหารจึงจำเป็นจะต้องใช้ทักษะในการชิมของเชฟ หรือพ่อครัว เพื่อให้รสชาติของอาหาร อร่อยเหมือนกันในทุก ๆ ครั้ง ปัจจุบันจึงมีน้ำมะขามเปียกเข้มข้นแบบสำเร็จรูป วางขายอยู่ทั่วไป ทำให้ง่ายและสะดวกสบายในการใช้ ที่คัญคือความเปรี้ยวและความเข้มข้นที่สม่ำเสมอในทุก ๆ ครั้ง เมื่อนำมาปรุงอาหารรสชาติจึงอร่อยได้มาตรฐานที่เท่ากันในทุก ๆ จานนั่นเอง

วันนี้ Cook วงใน จะมาแชร์วิธีการทำน้ำมะขามเปียกเข้มข้น ด้วยวิธีง่าย ๆ และมีรสชาติที่เข้มข้น เก็บได้นานนำไปทำเมนูก็อร่อย มาแชร์ให้ทุกคนลองไปทำตามกันค่ะ

วิธีที่ 1

ขั้นตอนการทำ

นี่ก็คือสูตร น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ที่นำมาฝากกันในวันนี้ ฝากติดตาม Cook วงใน และ Torpenguin ในทุก ๆ ช่องทางด้วยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ 😊

 ติดตามข่าวสารธุรกิจร้านอาหาร
Facebook : Torpenguin
Instargram : torpenguin
TikTok : torpenguin
Youtube : Torpenguin

📌อ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจต่อ

• พริกเผาสูตรอเนกประสงค์ ทำเมนูอะไรก็อร่อย หอม เข้ม จัดการง่าย เก็บได้นาน
• ซอสผัดกะเพราเจ อร่อยครบ แจกสูตรจบในช้อนเดียว คุมต้นทุนได้
• สูตรน้ำซุปต้มยำ วิธีทำหัวเชื้อแบบประหยัดเวลาสำหรับร้านอาหาร ถึงเครื่อง จัดการง่าย
• สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ เพื่อธุรกิจ จัดการง่าย อัพราคาได้ เพิ่มยอดขายให้ปัง
• สูตรซอสหมักอเนกประสงค์ ทำง่าย สะดวกใช้ ประหยัดเวลา พร้อมสูตรคำนวณต้นทุน สำหรับร้านอาหาร
• วิธีดูวันหมดอายุของซอส เรียนรู้เรื่อง Shelf Life สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
• สูตรซอสผัดอเนกประสงค์ ใช้ได้ครอบจักรวาล พร้อมวิธีการคำนวณต้นทุน