torpenguinblog

ลูกค้าเปลี่ยนไป ตลอดเวลาจริงหรอ? เปิด 12 สิ่งที่ลูกค้าจะไม่มีวันเปลี่ยนแปลง แม้โลกจะหมุนเปลี่ยนไปแค่ไหนก็ตาม   ไม่มีโลกยุคสมัยไหนที่ลูกค้าจะมีความซับซ้อนทางความคิด และการตัดสินใจเลือกสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้มากเท่ายุคนี้อีกแล้ว   และความซับซ้อนนี้ นับวันมีแต่จะ ‘เยอะ’ ขึ้นเรื่อยๆ ตามการเปลี่ยนแปลงของโลกในทุกมิติ Jeff Bezos ผู้ก่อตั้ง Amazon กล่าวไว้ประมาณว่าแทนที่จะคอยวิ่งไล่ตามความเปลี่ยนแปลงของคน สิ่งที่ Amazon สนใจมากกว่า คือ ‘การพยายามทำความเข้าใจว่า อะไรคือสิ่งที่คนเราจะไม่มีวันเปลี่ยน’ ไม่ว่าโลกภายนอกจะเปลี่ยนไปอย่างไรก็ตาม แล้วพยายามทำสินค้า...

การเปิดร้านอาหาร หรือร้านกาแฟ ดูเหมือนจะเป็นธุรกิจในฝันของใครหลายๆ คนเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบการเข้าครัว รักการทำอาหาร แต่พอได้เริ่มลงมือทำธุรกิจจริงๆ แล้ว  บทความนี้จึงรวบรวมเอา “ ปัญหาร้านอาหาร ” สุดฮิต ที่เจ้าของร้านส่วนใหญ่มักจะเจอมาฝาก พร้อมวิธีการรับมือกับปัญหาเหล่านั้น เพื่อที่จะได้เตรียมตัวให้ทันท่วงที 1. ปัญหาพนักงานในร้าน ปัญหาพนักงานในร้านอาหารเกิดขึ้นได้มากมายหลายรูปแบบ ปัญหาที่พบบ่อยมากที่สุดคือ หาพนักงานยาก แม้ว่าจะปิดประกาศรับสมัครงานไว้ตามที่ต่างๆ ก็แล้วแต่ยังเงียบกริบ พนักงานลาออกบ่อย บางคนทำงานได้ไม่กี่สัปดาห์ หรือหนักกว่านั้นคือไม่กี่วัน ก็หายไปดื้อๆ...

การ สื่อสารข้ามเจน กลายเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่ผุดขึ้นมามากขึ้นเรื่อย ๆ ขนาดเวลาที่เราไปเที่ยวต่างประเทศ เราก็ยังต้องทำการบ้านก่อนเลยว่าเราควรสื่อสารกับคนท้องถิ่นยังไง เขาใช้ภาษายังไง มีประเด็นละเอียดอ่อนอะไรที่เราจะต้องระวัง ในการทำงานก็เช่นกันการจะสื่อสารกับคนแต่ละวัยที่ Gap อายุมีความต่างกัน ก็ย่อมมีเรื่องบางอย่างที่แตะไม่ได้ เรื่องบางอย่างที่สามารถพูดได้โดยไม่เกิดความขัดแย้ง ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ว่าใครผิดใครถูก แต่อยู่ที่ว่าเราพอเข้าใจหรือเปล่า ถ้าคนอีกรุ่นไม่ได้คิดเหมือนกับเรา   นี่คือ หลัก 4E ที่เอาไว้ใช้เตือนสติเวลาต้อง สื่อสารข้ามเจน ที่เป็นเจ้าของธุรกิจควรเรียนรู้ไว้   #Empathy ความเอาใจเขามาใส่ใจเรา เตือนเราไม่ให้ลืมว่า อาจเติบโตมาในโลกที่ไม่เหมือนกัน พนักงานในแต่ละรุ่นเขาโตมาในยุคที่บริบทของสถานการณ์เศรษฐกิจ การเมือง สังคม และเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน นั่นจึงทำให้คนแต่ละเจนไม่เหมือนกัน...