torpenguinblog

Recipe Receipt ความสำเร็จในการมัดใจลูกค้าที่มาจากใบเสร็จของมายองเนส Hellmann's   ต่อให้เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงแค่ไหน ถ้าไม่สร้างความประทับใจเหนือไปกว่าที่ผู้บริโภคคาดหวังไว้ก็จะถูกลืมอย่างแน่นอน 'ทำยังไงให้คนจดจำแบรนด์ได้' วิธีการนั้นมีอยู่ครับ นั่นคือคุณต้องใช้หลักความจริงที่ไม่มีวันเปลี่ยนแปลง โดยการเข้าไปยุ่งกับความต้องการพื้นฐานของมนุษย์นั่นเอง ซึ่งหนึ่งในเรื่องที่คุณควรเข้าไปแตะเข้าไปทัชหน่อย นั่นก็คือเรื่องของ 'ความสำเร็จ' ค่ะ ความสำเร็จที่เราจะพูดถึงนี้คือ "การให้ประสบการณ์ความเฉลียวฉลาด" และ "การให้ประสบการณ์จากการได้ลงมือทำ" การมีตัวตน มีความหมายยิ่งใหญ่มากสำหรับมนุษย์ครับ ประสบการณ์ที่กระตุ้นความอยากรู้อยากเห็น หรือการมีส่วนร่วมในการทำสิ่งต่างๆ ให้สำเร็จขึ้นมาได้นั้นจะทำให้คนเรารู้สึกภาคภูมิใจ ยิ่งถ้าไลฟ์สไตล์ของแบรนด์ชูให้ลูกค้ากลายเป็น 'ตัวเอก' นั่นยิ่งทำให้ลูกค้าเกิดความผูกพันกับแบรนด์มากขึ้นนั่นเอง   วันนี้ผมมีเคสของแบรนด์มายองเนสชื่อดังอย่าง Hellmann's มาเล่าให้ฟังครับ ซึ่งไอแคมเปญที่เขาทำเนี่ยน่าจะพอเป็นไอเดียให้เรานำไปปรับใช้กับธุรกิจของเราได้ 'มายองเนส'...

วิธีหาจำนวนพนักงานให้เหมาะกับร้าน สอดคล้องกับงาน ยอดขาย และการบริการ ร้านเราควรใช้พนักงานกี่คน ?   แม้จะมีเทคโนโลยีทุ่นแรงเข้ามาช่วยให้เราบริการจัดการร้านได้ง่ายขึ้น เป็นระบบมากขึ้น และมีต้นทุนที่ต่ำลง แต่ ‘คน’ ยังเป็นส่วนสำคัญที่เราต้องให้ความสำคัญ และเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้ร้านเติบโตอย่างต่อเนื่อง นั้นก็เพราะ หุ่นยนต์ ยังไม่สามารถเข้าถึงอารมณ์และความรู้สึกที่ซับซ้อนของมนุษย์ และลูกค้ายังต้องการการพูดคุยกับคน ‘คน’ ยังเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ร้านของเราเติบโต สำหรับการหาจำนวนพนักงานที่เหมาะสมในร้าน เราต้องเริ่มพิจารณาจาก   1. ดูตามความเหมาะสมของประเภทร้าน ขนาดของร้าน และประสบการณ์ของลูกค้า ประเภทของร้าน เช่น ร้านที่มีบริการแบบ...

นอกจากการทำบัญชีแล้ว “ ภาษีร้านอาหาร ” ก็นับว่า เป็นอีกหนึ่งเรื่องใหญ่ที่สร้างความปวดหัวให้เจ้าของร้านอาหารหลายต่อหลายคน หากคุณกำลังสับสนว่า ตกลงแล้วต้องเสียภาษีอะไรบ้าง บุคคลธรรมดากับนิติบุคคลจ่ายภาษีต่างกันอย่างไร รายได้เท่าไหร่ถึงต้องเสียภาษี ถ้าขาดทุนจำเป็นต้องยื่นภาษีไหม ขายแบบเดลิเวอรี ไม่มีหน้าร้าน ต้องยื่นภาษีหรือไม่ ฯลฯ … มาหาคำตอบได้ในบทความนี้ เรารวบรวมทุกเรื่องเกี่ยวกับ ภาษีร้านอาหาร ที่เจ้าของร้านจำเป็นต้องรู้ มาฝากแล้ว เจ้าของร้านอาหารต้องเสียภาษีอะไรบ้าง 1. ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา (ในกรณีที่ทำธุรกิจในนามบุคคลธรรมดา) หรือนิติบุคคล (ในกรณีที่ทำธุรกิจในนามนิติบุคคล)...