Course - Restaurant 101 รุ่นที่ 4

หลายคนอยากเริ่มต้นร้านอาหารแต่ก็ไม่มีความรู้เลย ไม่รู้จะวางระบบ จะวางแผนซื้อวัตถุดิบอย่างไรดี
ในขณะที่อีกหลายๆคนที่เริ่มร้านอาหารไปแล้ว ก็กลับยังไม่มีความรู้เรื่องการบริหารจัดการเช่นกัน
หลักสูตรนี้เลยออกแบบขึ้นมาเพื่อให้คุณเข้าใจกระบวนการจัดการร้านอาหารในภาพรวม
และรู้ถึงพื้นฐานวิธีวางระบบร้านอาหารอย่างถูกต้อง ผ่านเนื้อหาที่อัดแน่นตลอด 2 วันเต็มนี้
📌📌📌สิ่งที่ผู้เข้าอบรมจะได้รับ📌📌📌
– เข้าใจธุรกิจร้านอาหาร (Understanding Restaurant Business)
– เรียนรู้โครงสร้างรายได้และรายจ่ายร้านอาหาร (Cost Structure and Revenue Stream)
– เรียนรู้การหาจุดคุ้มทุน (Break-even Point)
– เรียนรู้การคิดต้นทุนและการตั้งราคาอาหาร (Calculating Food Cost and Menu Pricing)
– เรียนรู้วิธีการควบคุมต้นทุนต่างๆ (Cost controls)
– เรียนรู้ระบบการจัดซื้อวัตถุดิบ (Purchasing foods)
– เรียนรู้การบริหารจัดการสต๊อก (Inventory Management)
– เรียนรู้การวิเคราะห์เมนู (Menu Analysis)
– เรียนรู้การจัดการพนักงาน (Staff Management)
– เรียนรู้การใช้เทคโนโลยีในการจัดการร้าน (Restaurant Technologies)
———————————————————-
📌📌📌คอร์สนี้เหมาะสำหรับ📌📌📌
– คนที่กำลังคิดจะเริ่มต้นร้านอาหาร
– คนที่ทำร้านอยู่แล้วแต่ไม่เข้าใจระบบ
– ผู้จัดการร้านที่อยากมีความรู้เรื่องการจัดการ
———————————————————-
.
📢📢 โดยจะจัดขึ้น วันเสาร์-อาทิตย์ ที่ 15-16 กุมภาพันธ์ นี้
.
⏰ เวลา 9.00-17.00 น.
.
ราคาหลักสูตร 9,000 บาทถ้วน
.
📌 สถานที่ห้อง Auditorium ชั้น 1 อาคาร SCG Experience โครงการ CDC (Crystal Design Center) ถนนประดิษฐ์มนูธรรม เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ
แผนที่ >> https://maps.app.goo.gl/k8bwhABXtJnZ51er5