การตลาด

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าโซเชียลมีเดียที่มาแรงในยุคนี้ต้องยกให้แพลตฟอร์มสุดฮอตอย่าง TikTok จริง ๆ ได้รับความนิยมอย่างมาก และดูเหมือนว่าหลายคนจะเริ่มมองเห็นโอกาสในการทำธุรกิจจากแพลตฟอร์มนี้มากขึ้น เพราะไม่ใช่แค่สร้างความบันเทิงอย่างเดียวอีกต่อไป แต่ยังเป็นช่องทางสร้างรายได้ของเหล่าผู้ประกอบการอีกด้วย รวมถึงธุรกิจร้านอาหารก็เช่นกัน ที่หลายร้านเริ่มหันมาโปรโมทในช่องทางนี้ ถ้าคุณอยาก ปั้นร้านอาหารให้ดังบน TikTok ต้องทำอย่างไร มาดูเคล็ดลับกัน ปั้นร้านอาหารให้ดังบน TikTok ต้องทำอย่างไร 👉 อย่างแรกเลยที่สำคัญมาก ๆ นั่นก็คือ เมนูอาหารร้านของคุณ มั่นใจให้คุณภาพอาหารแล้วนำเสนอเมนูชูโรงของร้าน ถ่ายทอดออกมาให้น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นหน้าตาอาหาร...

4 เทคนิคเชียร์ขาย สำหรับร้านอาหาร แบบง่าย ๆ ใครอยากเพิ่มยอดขายจดไว้เลย เรารู้กันเป็นอย่างดีว่าตอนนี้ร้านอาหารมีการแข่งขันกันดุเดือดมาก การใช้วิธีการขายเหมือนเมื่อก่อนคงจะไม่ได้ เพราะอย่างที่รู้กันว่าสถานการณ์ของร้านอาหารในช่วงนี้ได้คงรับผลกระทบจากต้นทุนอาหารที่เพิ่มมากขึ้น และยังทำให้ให้ยอดขายลดน้อยลงอีกด้วย วันนี้จึงมีวิธีการปรับตัวของร้านอาหารให้สามารถไปต่อได้ด้วย 4 เทคนิคในการเชียร์ขายง่าย ๆ มีอะไรบ้างไปดูกัน   1. เชียร์เมนูที่มีต้นทุนต่ำแต่ทำกำไรได้สูง เมนูในร้านอาหารของผมอาจจะได้กำไรไม่เท่ากัน จะต้องมีการเทรนนิ่ง อัปเดตเมนูที่ทำกำไรได้สูงกับพนักงานภายในร้าน เพื่อให้พนักงานจะได้โปรโมทกับลูกค้า เพราะพนักงานเสิร์ฟที่ดีจะไม่ใช่แค่ทำหน้าที่รับออร์เดอร์ตามที่ลูกค้าสั่ง แต่จะต้องรู้ว่าเมนูไหนในร้านสามารถทำกำไรได้มาก โดยต้องแบ่งรายการอาหารตามระดับการทำกำไรและความนิยมของลูกค้า ซึ่งพนักงานควรมีการโปรโมทขายเมนูนั้นให้มากยิ่งขึ้น เช่น เมื่อลูกค้าจะสั่งอาหารแพงแต่ได้กำไรน้อย พนักงานเสิร์ฟอาจจะเสนอขายเมนูที่ราคาถูกกว่า...

Steve Jobs ผู้ก่อตั้งบริษัท Apple คือบุคคลผู้พลิกโฉมหน้านวัตกรรมทางเทคโนโลยีของโลกด้วยการสร้าง smart phone อย่าง Iphone ที่เปลี่ยนโลกไปอย่างสิ้นเชิง ซึ่งเขาเองกลายตัวแทนของความสำเร็จ ที่ใคร ๆ ก็ต่างยกย่องให้เป็นต้นแบบที่ เจ้าของธุรกิจ ใช้เป็นแบบอย่าง จนเกิดเป็นปรัชญาที่ให้ข้อคิดแก่คนทั่วโลกได้นำไปคิดหรือปรับใช้กับงานของตัวเอง และนี่คือ 7 ปรัชญาการทำธุรกิจแบบ Steve Job ที่เราควรจะนำมาปรับใช้กับธุรกิจ   ทำสินค้าให้ดีที่สุดเป็นอย่างแรก ปรัชญาที่สำคัญที่สุดของ Apple...

ภาพลักษณ์ของเจ้าของร้าน คือประตูด่านแรกที่จะช่วยเพิ่มโอกาสในการดึงดูดลูกค้า ภาพลักษณ์ หรือบุคลิกของเจ้าของเป็นอีกปัจจัยนึงที่จะช่วยสร้างความแตกต่างครับ เพราะภาพลักษณ์เนี่ย จะเป็นเหตุผลที่ช่วยให้ผู้คนได้เข้าถึงผ่านการมองเห็นก่อนที่จะทำการรู้จักกับธุรกิจจริงๆ จังๆ ภาพลักษณ์ที่ดีนั้นจะสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับเรา สร้างความน่าเชื่อถือ เป็นการตอกย้ำจุดยืนของแบรนด์ ในแง่ของการตลาด การสร้างสรรค์ภาพลักษณ์คือวิธีที่ช่วยให้เราเจาะลึกถึงจิตใจของลูกค้า เพื่อให้ตอบโจทย์ที่ลูกค้าต้องการได้ดีที่สุด แต่ทางกลับกัน นี่จะเป็นการตัวช่วยในการพัฒนาตนเองให้ดีขึ้นอีกด้วยครับ   #เปิดใจยอมออกจากกรอบเดิมๆ บุคลิกของเราเป็นตัวสร้างความแตกต่างโดยธรรมชาติ เพราะการเป็นตัวของตนเองนั้นคือสิ่งที่สำคัญที่สุดครับ ทั้งในออนไลน์และออฟไลน์ เพื่อดึงดูดคนที่จะเข้ามาและสร้างความสัมพันธ์กับผู้คนเพื่อจะได้เป็นลูกค้าของเราได้ หลายคนจะรู้สึกเหมือนถูกปลดล็อคกุญแจในการสร้างการรับรู้ ความชอบ และความไว้วางใจ ในมุมมองต่าง ๆ   #ใช้ประโยชน์จากคำหรือประโยคยอดฮิต สร้างโอกาสที่ดีจากคำหรือประโยคยอดฮิตที่ผู้คนมักพูดติดปากกันในช่วงนั้น ๆ หรือเล่นกับกระแส...

ถ้าร้านอาหารของคุณยอดขายตก หรือยอดขายเริ่มนิ่ง และกำลังมองหาวิธีเพิ่มกำไรให้ร้านอาหาร อยากรู้ว่า ทำอย่างไรให้ยอดขายเพิ่ม กำไรพุ่ง บทความนี้มี 5 วิธีอัปยอดขายร้านอาหารมาแนะนำ 1. จัดโปรโมชั่นกระตุ้นยอดขาย หากพูดถึงการเพิ่มกำไรให้ร้านอาหาร เชื่อว่าอย่างแรกที่หลายคนนึกถึงคือการจัดโปรโมชั่นเพื่อช่วยดึงดูดลูกค้า การทำโปรโมชั่นนั้นไม่จำเป็นต้องลดราคาให้ถูกจนกำไรแทบไม่เหลือ เพียงแค่คุณทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป เท่านี้ลูกค้าก็พึงพอใจแล้ว ตัวอย่างการจัดโปรโมชั่นที่น่าสนใจ เช่น  จัดเซ็ตสุดคุ้ม เช่น จัดเซ็ตที่มีทั้งอาหารคาว เครื่องดื่ม และขนมหวาน ในราคาที่ถูกกว่าสั่งแยก เพิ่มไซซ์ในราคาพิเศษ เช่น เพิ่มอาหารจากขนาดกลางเป็นขนาดใหญ่...

หา Customer Insight ยังไง ถ้าเราอยากสร้างสินค้ากับการบริการที่ทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกเหนือความคาดหมาย หรือไม่ว่าจะเป็นการคาดการณ์อนาคต และการทำการตลาดแบบ Personalized Marketing ไปจนถึงการสร้างกลยุทธ์การตลาดอื่น ๆ อีกมาก ข้อมูล Customer Insight คือกุญแจที่จะทำให้เราทำสิ่งเหล่านั้นได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ Customer Insight เป็นข้อมูลเชิงลึกของลูกค้าที่มากกว่าเพศ อายุ รายได้ เพราะ Insight จะรวมไปถึงความสนใจ พฤติกรรม ความเชื่อ...

มัดใจลูกค้า ด้วยกลยุทธ์ 5 จ การตลาดแบบเข้าใจลูกค้าอย่างแท้จริง   จากสภาพเศรษฐกิจในตอนนี้ เป็นเรื่องยากมากที่จะ มัดใจลูกค้า หรือทำให้ลูกค้ายอมหยิบเงินของตัวเองมาเพื่อใช้จ่ายเหมือนเมื่อก่อน รวมถึงลูกค้าในตอนนี้เองต่างก็ให้ความสำคัญเรื่องความคุ้มค่ามากกว่าการมองเห็นในคุณค่าของสินค้าและบริการที่ได้รับมา จุดเปลี่ยนในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ทำให้พฤติกรรมของคนจำเป็นต้องปรับตามสถานการณ์โลก และธุรกิจหลายอย่างจำเป็นต้องสร้างการมองเห็น สร้างการรับรู้ หาวิธีมัดใจลูกค้า และพูดคุยกับลูกค้าของตัวเองให้มากขึ้น โดยอาศัยความสม่ำเสมอ ความใส่ใจ และความรวดเร็วเท่าทันต่อเหตุการณ์เพื่อตอบสนองกับกลุ่มลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง หลักการ 5 จ เพื่อมัดใจลูกค้า จึงเป็นแนวคิดที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ เพื่อให้เจ้าของกิจการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย โดยมีแนวคิดดังนี้ 1.จับกระแส การจับกระแสใหม่ และสร้างเรื่องราวแบบใหม่...

HaiDiLao ทำยังไง? ถึงก้าวขึ้นเป็น ร้านหม้อไฟ ระดับโลก ร้านประเภทฮอตพอต หรือ ร้านหม้อไฟ ที่ครองใจใครหลาย ๆ คนในยุคนี้ ผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนจะต้องพูดถึงชื่อของ HaiDiLao หรือ ไหตี่เลา อย่างแน่นอน เชนร้าน Hotpot สัญชาติจีนที่เรียกว่าไปไกลถึงระดับโลกแล้ว ที่ถึงแม้ว่าจะเข้าไทยมานานแล้ว แต่กระแสก็ไม่เคยตกลงไปเลย ร้านหม้อไฟระดับโลก Hai...

รู้ทัน ลักษณะผู้บริโภค ในปีนี้ เปิด Consumer Profile 2024 โดย TCDC . การจะขายของได้ พื้นฐานที่สุดเลยคือการที่คุณจำเป็นจะต้อง 'เข้าใจลูกค้า' ซึ่งไม่ใช่แค่ก่อนเปิดธุรกิจเท่านั้นนะ . เพราะอย่าลืมว่าลูกค้าเองก็คือมนุษย์คนนึง ที่มีความชอบ ความสนใจ ที่เปลี่ยนไปตามช่วงอายุ หรือตามกระแสสังคมเหมือนกัน นี่จึงเป็นการบ้านที่เราเจ้าของธุรกิจต้องทำกันตลอดไป ในทุก ๆ ปี . ยิ่งเรารู้ว่าพวกเขาเป็นคนแบบไหนมากเท่าไหร่ เราจะยิ่งสามารถออกแบบสินค้า โปรโมชัน การบริการ ที่ตรงใจตรงความต้องการของลูกค้าได้มากขึ้นนั้นเอง . วันนี้เลยชวนทุกคนมาอัปเดตลักษณะของผู้บริโภคในปี...

ยุคนี้ไม่ว่าคุณจะขายอะไร จะขายสินค้า หรือขายอาหาร ก็เรียกได้ว่าเป็นยุคที่หลายคนต้องพึ่งพาโซเชียลมีเดียแทบทั้งสิ้น เพื่อผลักดันให้ร้านของคุณเป็นที่รู้จักมากขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าก็ต้องมีการสร้างคอนเทนต์ให้ร้านของตัวเอง เรียกว่าเป็นสกิลที่พ่อค้าแม่ค้ายุคนี้ขาดไม่ได้เลย แต่การทำคอนเทนต์ให้ปังจนกลายเป็นไวรัล ก็คงไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับบางคน แต่ก็อย่าเพิ่งท้อใจไป ลองดูไอเดียเหล่านี้ก่อนกับวิธี สร้างไวรัลคอนเทนต์ สำหรับร้านอาหารที่น่าสนใจ และช่วยกระตุ้นลูกค้าบนโซเชียลได้อีกด้วย มา! เริ่มเลย 5 ไอเดีย สร้างไวรัลคอนเทนต์ ร้านอาหารบนโซเชียล 👉 เมนูเด็ด แคปชันยั่ว ๆ ต้องโพสต์แล้วมั้ย การจะสร้างไวรัลคอนเทนต์สำหรับร้านอาหาร แน่นอนว่าเมนูอาหารคือปัจจัยหลัก...