แค่เปลี่ยนวิธีพรีเซนต์ ราคาก็เปลี่ยน

 

 

เมนูเดียวกัน ต้นทุนเท่ากัน พรีเซนต์ไม่เหมือนกัน ราคาขายต่างกัน 

 

วันก่อนมีโอกาสไปนั่งร้านกาแฟร้านนึงแถวเอกมัยชื่อ FABLAB cafe
แล้วไปสะดุดตากับเมนูเครื่องดื่มที่หน้าตาพอเดาได้ว่าเป็นเครื่องดื่มชาเย็น
แต่การนำเสนอดูแตกต่างจากชาเย็นทั่วไป ซึ่งมีการนำชาเย็นมาทำเป็นน้ำแข็งและแยกส่วนผสมต่างๆ
ออกมาในหลอดทดลองให้ลูกค้าสามารถเลือกใส่ได้ตามความชอบ

ทำให้ผมยอมสั่งมาลองในราคา 150 บาท ซึ่งถือว่าไม่ถูกเลย
เมื่อเทียบกับร้านกาแฟอื่นๆ ที่ขายกันอยู่เพียงแก้วละ 60-80 บาท

แต่มันไมเราถึงยอมจ่ายราคานี้ ?
คนเราทุกคนไม่ได้ตัดสินใจซื้อของเพราะเหตุผลเพียงแต่เดียว แต่เราตัดสินใจเพราะอารมณ์ความรู้สึกด้วย
และการที่ร้านมีการพรีเซนต์ชาเย็นในรูปแบบใหม่ให้ลูกค้าได้มีประสบการณ์ในการทานที่ต่างออกไป
รวมถึงยังสร้างคาแรกเตอร์เฉพาะตัวให้เหล่าสายถ่ายก่อนกินอดไม่ได้ที่จะหยิบมือถือขึ้นมาถ่าย
ยิ่งเป็นการช่วยกระตุ้นการขายได้เป็นอย่างดี

ลองกลับมามองดูเมนูเครื่องดื่มที่ร้านคุณเอง ว่าสามารถเพิ่มมูลค่าจากการนำเสนอรูปแบบใหม่ๆได้ยังไงบ้าง
ไม่แน่คุณอาจจะได้ราคาขายเพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มเมนูเลยก็ได้

Cr. ขอบคุณรูปสวยๆจาก FABLAB cafe ด้วยครับ

 


ช่องทางการติดต่อ
Website : www.torpenguin.com
Youtube : https://bit.ly/2RWKkjS
LineOA : @torpenguin

Leave your comment

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.