ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อเพนกวิน)

Thanapong Vongchinsri (Torpenguin)

การศึกษา

  • ปริญญาโท (MSc.) Real Estate, University of Glasgow, Scotland, UK
  • ปริญญาโท (MSc.) Facilities Management, Sripatum University
  • ปริญญาตรี (B.Arch.) Architecture, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabangดหด

 

การทำงาน (ปัจจุบัน)

  •  M.D. บริษัท เพนกวินเอ็กซ์ จำกัด – บริษัทออกแบบและให้คำปรึกษาการวางระบบร้านอาหาร
  • เจ้าของร้านอาหาร Penguin Eat Shabu – บุฟเฟ่ต์ชาบูและซูชิพรีเมี่ยม 9 สาขา
  • เจ้าของร้านอาหาร ปลาร้าเด้อ (Plara-Der) – อาหารไทยอีสาน 2 สาขา
  • ผู้เขียนหนังสือ Restaurant Bible – คัมภีร์เริ่มต้นร้านอาหาร และ Restaurant 101 บริหารจัดการร้านอาหารอย่างมืออาชีพ
  • อาจารย์ประจำ คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
  • อาจารย์พิเศษ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
  • วิทยากรด้านร้านอาหาร การจัดการ และการตลาด ทั้งภาครัฐและเอกชน
  • Entrepreneur Partnership, คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์