ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อเพนกวิน)
Thanapong Vongchinsri (Torpenguin)
การศึกษา
- ปริญญาโท (MSc.) Real Estate, University of Glasgow, Scotland, UK
- ปริญญาโท (MSc.) Facilities Management, Sripatum University
- ปริญญาตรี (B.Arch.) Architecture, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabangดหด
การทำงาน (ปัจจุบัน)
- M.D. บริษัท เพนกวินเอ็กซ์ จำกัด – บริษัทออกแบบและให้คำปรึกษาการวางระบบร้านอาหาร
- เจ้าของร้านอาหาร Penguin Eat Shabu – บุฟเฟ่ต์ชาบูและซูชิพรีเมี่ยม 9 สาขา
- เจ้าของร้านอาหาร ปลาร้าเด้อ (Plara-Der) – อาหารไทยอีสาน 2 สาขา
- ผู้เขียนหนังสือ Restaurant Bible – คัมภีร์เริ่มต้นร้านอาหาร และ Restaurant 101 บริหารจัดการร้านอาหารอย่างมืออาชีพ
- อาจารย์ประจำ คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
- อาจารย์พิเศษ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
- วิทยากรด้านร้านอาหาร การจัดการ และการตลาด ทั้งภาครัฐและเอกชน
- Entrepreneur Partnership, คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
