About ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อเพนกวิน) - ที่ปรึกษาร้านอาหาร - Torpenguin

About ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อเพนกวิน) – ที่ปรึกษาร้านอาหาร

ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ต่อเพนกวิน)

Thanapong Vongchinsri (Torpenguin)

การศึกษา

  • ปริญญาโท (MSc.) Real Estate, University of Glasgow, Scotland, UK
  • ปริญญาโท (MSc.) Facilities Management, Sripatum University
  • ปริญญาตรี (ฺB.Arch.) Architecture, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang

การทำงาน (ปัจจุบัน)

  • ผู้เขียนหนังสือ Restaurant Bible – คัมภีร์เริ่มต้นร้านอาหาร
  • สถาปนิกและที่ปรึกษาอิสระ – ออกแบบและให้คำปรึกษาการวางระบบร้านอาหาร
  • เจ้าของร้านอาหาร Penguin Eat Shabu – บุฟเฟ่ต์ชาบูและซูชิพรีเมี่ยม 7 สาขา
  • เจ้าของร้านอาหาร ปลาร้า (Plara) – อาหารไทยอีสาน โครงการ J-Arena ราชพฤกษ์
  • ผู้อำนวยการ Amarin Academy, บมจ. อมรินทร์พรินติ้งฯ – สถาบันให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหารและ SMEs
  • อาจารย์พิเศษ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
  • วิทยากรด้านร้านอาหาร การจัดการ และการตลาด ทั้งภาครัฐและเอกชน
  • Entrepreneur Partnership, คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์